Aceste placinte sau invartite cu branza sunt foarte gustoase si au o textura fina si foioasa. Aluatul se face foarte usor si din ingrediente simple. Se pot face si cu cartofi , varza sau dulce cu visine. Cantitate de ingrediente ajunge pentru 8 placinte.
Ingrediente pentru aluat:
- 800 gr faina
- 400 ml apa calduta
- jumatate de lingurita sare
- jumatate de lingurita zahar
- 15 gr drojdie proaspata
Ulei
Ingrediente pentru umplutura:
- 700 gr branza de vaci
- 2-3 oua
- sare dupa gust
Pentru uns:
- 1 ou batut