Assalomu alaykum! Bugun Andijonda mashhur kichkinagina "PARMUDA Somsa" yoki "To'rt Qo"shaloq Somsa" tayyorlaymiz!
Hamiriga:
500 gr un
1 ta tuhum
45-50 gr yumshoq saryog yoki margarin
keragicha suv
O'rtacha qattiqlikda hamir qoramiz!
qiymasiga:
300-400 gr piyoz
500 gr yumshoq lahm go'sht
100 gr qo'y yog'i yoki mol yog'i
Tuz, murch
Zira, kashnich urugi
Duhovkada 200 gr/400 f da 20-25 minut pishirib olamiz
☆☆☆▪︎▪︎▪︎☆☆☆▪︎▪︎▪︎☆☆☆▪︎▪︎▪︎☆☆☆☆☆
Рецепт на русском! Андижанская "ПАРМУДА САМСА " в духовке
Для теста