Приятного аппетита!
https://www.youtube.com/channel/UC1o5aHTExit6qy0DK4BlzUQ
Описание приготовления:
Уверена, что лишь взглянув на этот рецепт приготовления баклажанов под грибы на зиму, вы поймете, насколько же это простая в приготовлении заготовка. А баклажаны при этом действительно напоминают грибочки, так что всем любителям маринованных грибов - рекомендую! Так давайте же теперь узнаем, как приготовить баклажаны под грибы на зиму!
Ингредиенты:
Баклажаны — 5 Килограмм
Соль — 1 Стакан
Уксус — 400 Миллилитров
Вода — 5 Литров
1 лавровый лист
3-5 горошин чёрного перца
2 зубчика чеснока
Как приготовить "Баклажаны под грибы на зиму"
1. Баклажаны нарезаем средними кубиками.
2..В кастрюлю наливаем воду и уксус, кладём лавровый лист, перец горошком, соль и мелко порезанный чеснок.
3.После того как маринад закипел, кладём в кастрюлю подготовленные баклажаны и накрываем крышкой.Периодически перемешиваем, до тех пока баклажаны не уменьшатся в размере и всё это дело не закипит.
4. После того, как они закипят, варим еще пять минут на маленьком огне.В готовом виде они должны изменить свой цвет.
5.Когда баклажаны сварятся – переложить их по банкам, закрутить крышками и укутать в тёплое одеяло на сутки до полного остывания.
Приятного аппетита!
Консервирование-
http://www.youtube.com/playlist?list=PLZ8tQm-A5D1rvR9DVBk3d9d8f5G17anDy
Не забываем ставить лайки и подписываться на канал.