Спасибо за видео
https://www.youtube.com/watch?v=sVDNdcdovBU
ИНГРЕДИЕНТЫ на 15 булочек / буляшек (форма 20х30 см):
540 г муки (+ 10 для присыпания)
8 г сухих дрожжей (или 22 г свежих)
2 яйца +1 яйцо для смазывания
250 мл молока + 20 мл для смазывания
80 г растопленного сливочного масла
3-4 г соли
120 г сахара (если хочется сладкие буляшки, добавляйте больше)
цедра 1 крупного лимона или апельсина
1 ч. л. ванильного экстракта, пасты или стручок ванили
25 г кунжута
изюм или сухофрукты по желанию
конфитюр или джем по желанию
🔴 ВЫПЕКАТЬ на 180-185ºС // 360ºF на среднем уровне в режиме верх/низ 20 минут + 10 минут с конвекцией (если есть)