Человечество до сих пор не раскрыло все тайны природы. Казалось бы, столько открытий уже заявлено, кажется, что ничего скрытого не существует – однако ученые продолжают опровергать этот факт. Так, например, на начальной стадии находятся исследования, разрабатывающие вопрос пользы ягод и фруктов для зубов.
Сомнений в том, что ягоды и фрукты полезны для зубов, нет, однако их свойства в отношении зубов не изучены. На сегодняшний день доказано, что в цветных плодах ягод и фруктов содержатся особые вещества, укрепляющие здоровье организма.
И также не так давно стало известно о том, что в плодах обнаружены соединения, по своему составу схожие с человеческой слюной. Это может стать новым витком в создании препаратов для здоровья и красоты зубов.
В том числе исследования проводятся и над пигментами, отвечающими за цвет ягод и фруктов. Эти пигменты носят название антоцианы и легко расщепляются в ротовой полости. Ученые пытаются найти ответ на вопрос: почему эти пигменты подвержены такому сильному воздействию слюны, и можно ли этот факт использовать во благо здоровья зубов.
Есть уже и первые результаты: высокая концентрация пигмента черной малины способствует уменьшению опухоли в ротовой полости.
Однако ученым еще предстоит огромный пласт работы над этим вопросом, и мы будем держать Вас в курсе событий!