Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
07:43
Калитки: карельский рецепт от Алейки
2.6K просмотров
28 июн 2019Подаются они к чаю и выпекаются с разной начинкой: с пшеном, с картофелем, с творогом, с толокном, ячневые..
Калитки — это маленькие карельские пирожки из пресного теста на ржаной муке.
Сами карелы называют их еще «рюпиттетю», что означает «морщинистые», «сборчатые», по внешнему виду их защипки, а «калиттоа» можно перевести, как «намазанное», ибо начинку как бы намазывают на блинчик, или сканец, из которого делается пирожок.
Свернуть
