Что вам нужно:
Для теста :
220 г муки
4 яйца
1 см соли
Мускатный орех порошок
2 л соленой воды
Тёрка с большими отверстиями
Силиконовый лопаточка
Как делать:
Смешивайте муку, яйца, соль и мускатный орех до тех пор, пока вы не получите однородное тесто.
Вскипятите воду и натрите яичное тесто в кастрюлю с кипящей водой, помогая себе шпателем
Яичная паста готова, как только всплывет на поверхность воды. В этот момент соберите кусочки шумовкой и дайте воде стечь.