Готовим высокий, пористый и упругий бисквит, который получится у каждого.
Ингредиенты
Яйца – 5 шт.
Сахар – 200 г
Ванилин – 1/4 ч.л.
Мука – 200 г (70 какао-порошка + 130 муки)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Растительное масло – 50 г
Кипяток – 50 мл. (3 ст.л.)
Форма диаметром 20 см.
Приготовление
Яйца разбить в чистую, сухую миску и начинаем взбивать с малых оборов миксера, постепенно увеличивая до максимальных. Постепенно всыпать сахар. Взбивать яйца с сахаром 10 минут.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем теста и ванилином. Перемешать и в 2 приема всыпать к взбитым яйцам. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой в одном направлении снизу вверх. Влить кипяток и мл. растительное масло без запаха. Все перемешать также аккуратно, но тщательно, жидкость сразу опускается вниз, имейте это ввиду, хорошо перемешивайте снизу вверх до однородности.
Для шоколадного бисквита 200 гр. муки заменяете на 130 гр. муки и 70 гр. какао-порошка.
Выпекать я буду в разъемном кольце, установила размер 20 см. снаружи кольцо плотно обмотала фольгой, чтобы тесто «не убежало». Кольцо сразу же кладу на противень и выливаю тесто. Выпекаю при t 170 С 30-40 минут, до пробы на сухую палочку.
Recipe in English
Hello! Today we are preparing a high, porous and resilient biscuit, which everyone will get.
Ingredients
Eggs - 5 pcs.
Sugar - 200 g
Vanillin - 1/4 tsp
Flour - 200 g (70 cocoa powder + 130 flour)
Baking powder - 1 tsp
Vegetable oil - 50 g
Boiling water - 50 ml. (3 tablespoons)
Shape with a diameter of 20 cm.
Cooking
Break the eggs into a clean, dry bowl and begin to beat with small turns of the mixer, gradually increasing to maximum. Pour in sugar gradually. Beat eggs with sugar for 10 minutes.
Mix sifted flour with baking powder and vanilla. Stir and pour in 2 doses to beaten eggs. Gently mix with a silicone spatula in one direction from the bottom up. Pour boiling water and ml. odorless vegetable oil. Mix everything carefully as well, but carefully, the liquid immediately drops down, keep this in mind, mix well from the bottom up to uniformity.
For chocolate biscuit 200 gr. replace flour with 130 gr. flour and 70 gr. cocoa powder.
I will bake in a split ring, set the size to 20 cm. Outside the ring was tightly wrapped with foil so that the dough “did not run away”. I immediately put the ring on a baking sheet and pour the dough. I bake at t 170 C for 30-40 minutes, before testing on a dry stick.
Sorry for the inaccuracies in the translation. Turn on subtitles
**************************************
Мясные блюда на Новый год 2020
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOxN06nLFVEv6UwU1hch561PJXFhjdpwE
Закуски на Новый год 2020
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOxN06nLFVEs2Q4Y8LzsnGJV_i3Yqi8VL
Вкусные блюда на обед, ужин или праздничный стол
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOxN06nLFVEuQ1mApS9oTilR20u1xPhbq
Торты без выпечки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOxN06nLFVEvGdaLNDfg7DdwMROfAyu1_
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты
https://www.youtube.com/watch?v=d446M...
Торт без выпечки из 3 ингредиентов
https://www.youtube.com/watch?v=aEzaC...
Завтрак 5-минутка!
https://www.youtube.com/watch?v=WSNtP...
КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ
https://www.youtube.com/watch?v=m_owF...
Завтрак на 5+! За уши не оттянешь!
https://www.youtube.com/watch?v=Owdk8...
Лучшее тесто для заливных пирогов
https://www.youtube.com/watch?v=GrNln...
Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ
https://www.youtube.com/watch?v=RwNJ1...
****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук
https://www.facebook.com/groups/18953...
Инстаграм
https://goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************
#бисквитреце...
