Хинкал является любимым блюдом в Дагестане. Его готовят и в праздники и в будни. В нашем случае я готовлю Лезгинский Хинкал, который отличается от других хинкалов тончайшим тестом, нарезанным квадратиками. Хинкал отличается от Хинкали, тем что вареные квадратики теста подаются отдельно от мяса, а в Хинкали мясо кладут в тесто. История этого блюда уходит корнями в глубокое прошлое. Готовят его как с бараниной, так и с говядиной и курицей. Поистине вкусное блюдо и в то же время достаточно легкое в приготовлении. В видео я излагаю рецепт приготовления Лезгинского Хинкала. Попробуйте приготовить сами. Надеюсь, у Вас получится.
*******************************************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Мясо говяжье- 800 гр.
-Мука в/с- 400 гр.
- Сметана
-Кефир
-Яйцо куриное- 1 шт.
-Томатная паста
-Бульон говяжий
-Лук репчатый
-Чеснок
-Сливочное масло
-Зелень петрушки
-Соль
*******************************************************************************************************
Подписывайтесь на мой
канал, чтобы быть в курсе новых видео !
https://www.youtube.com/channel/UCdo8hiLGx3Qq8AfxjPP_QAw?view_as=subscriber
Готовьте со мной!
Так же на моем канале вы найдете множество вкуснейших блюд из мяса и не только !