ЧАШУШУЛИ- блюдо, которое пользуется особой популярностью в Грузии. ЗаЧто то пределами Грузии более известны такие кулинарные шедевры, как Хинкали или Хачапури. Но на родине этого яства Чашушули очень востребовано как в домашних условиях, так и в ресторанах и кафе. Центральное место в блюде занимает молодое сочное говяжье мясо, тушеное в томатном соусе и приправах. Блюдо довольно острое. Но каждый решает и выбирает остроту на свой вкус и потребности. Подают Чашушули в круглой глиняной сковороде с низкими бортами, называемой Кеци. Дорогие подписчики и гости моего канала, в этом ролике я подробно рассказываю и показываю, как приготовить Чашушули в казане в домашних условиях. Приготовьте это блюдо самостоятельно по моему рецепту и, надеюсь, оно вам понравится. Приятного аппетита !!! Подписывайтесь на канал. Впереди Вас ожидает много интересного.
******************************************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина-850 гр
Репчатый лук-3 шт
Красный лук-1 шт
Чеснок-5 зубчиков
Сладкий болгарский перец-1 шт
Помидоры -4 шт
Перец Чили-1 шт
Лимон-1/2 шт
Зелень:
Кинза
Петрушка
Укроп
Лавровый лист
Приправы:
Уцхо-сунели
Хмели-сунели
Базилик
Аджика
Красный жгучий перец молотый
https://prigotovim-edu.ru/chashushuli-iz-govyadiny-po-gruzinski-video-retsept-gruzinskoj-kuhni/