#сосиски #в_тесте #школа #любимый_рецепт
для приготовления возьмём:
-сосиски 15 шт
-молоко 1 стакан
-сливочное масло 80 гр
-10 гр сухих дрожжей
-2 куриных яйца
-сахар 1 столовая в тесто 2 чайных в опару
-мука 500гр ориентируемся по тесту
-желток для смазки
группа в вк
https://vk.com/public179721388
группа в одноклассники
https://ok.ru/group/55145676669101
я в инстаграм
https://www.instagram.com/ha_kyxne_c_dimanom/
я в твиттер
https://twitter.com/1cGvMTALYFyjjDg
сделаем опару. для этого возьмём стакан молока или воды или пополам воды с молоком и насыпем дрожжей, сахар и муки. как показано на видео. оставим подниматься.
возьмём 2 яйца насыпем сахар соль взобьём до пены как показано. добавим взбитые яйца в опару и начнём вмешивать муку. когда тесто замеситься, добавим в него сливочное масло и еще раз вымесим. оставим на час подходить.
достанем тесто в прямоугольник толщиной 3 4 мм. нарежем на полоски. завернем сосиски. и выложим их на смазанный маслом противень. на расстоянии друг от друга. примерно 3 см.
оставим на 15 минут до подъёма. тем времен хорошо разогреем духовку до 180* С. как тесто поднялось ставим в духовку на 15 минут. затем смажем желтком. и уберем еще на 5-10 минут в духовку. ориентируемся на румяную корочку.
вытащим булки из духовки и накроем полотенцем. как остыли можно кушать.
Приятного аппетита!
P.S. ставим лайк если рецепт понравился, и не забываем подписываться на канал и ставить колокольчик, чтобы не пропустить следующий выпуск!