Все в курсе, Салат Оливье — король салатов, а ОЛИВЬЕ от Шеф-повара ИЛЬИ ЛАЗЕРСОНА... ну тут просто без комментариев.
Итак, предлагаем довольно интересный вариант разнообразить обычный салат Оливье и приготовить его… с щучьей икрой, каперсами и запеченной говядиной по шикарному рецепту салата от Шеф-повара ИЛЬИ ЛАЗЕРСОНА.
Оригинальное видео "САМЫЙ ВКУСНЫЙ ОЛИВЬЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ - рецепт шеф повара Лазерсона":
https://www.youtube.com/watch?v=kTcci67nNmQ&feature=emb_logo
Спасибо, ШЕФ!
Ингредиенты царского Оливье (на одну порцию) от Шеф-повара Ильи Лазерсона:
Картофель - 1 шт
Огурцы соленые - 3 шт больших или 5-6 шт маленьких корнишона
Уксус 9%
Лук - 1 шт
Зеленый горошек
Креветки
Говядина
Щучья икра - 1,5 ст.л.
Вустерский соус
Каперсы
Соль
Перец черный
Яйцо - 1 шт на крупной тёрке
Пояснения:
На стакан нарезанной картошки: полстакана нарезанных огурцов и полстакана горошка
Мясо должно быть столько = сколько картошки
Креветок = горошек или огурцы, в два-три раза меньше чем мяса
Каперсов чуть-чуть
Домашний майонез:
Желтки - 4 шт
Лимонный сок - 0,5-1 шт
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч. л.
Горчица - 1 ст.л.
Кипяток - 2 ч.л.
Растительное масло - 300-400 гр
Благодарим великолепного Шеф-повара ИЛЬЮ ЛАЗЕРСОНА - Мастера изысканного вкуса и кулинарных невероятных шедевров уникальной кухни, блестящего Таланта вкусного творчества, непревзойденного Гуру кулинарии, за идеальные рецепты!
Счастья Вам, добра, здоровья!
С Вами всегда очень тепло, интересно, весело и уютно!
Пусть совсем скоро исполнятся все, самые заветные, Ваши мечты и желания!
СПАСИБО, ШЕФ!
Приятного всем и каждому аппетита!
❤ Просмотревшим наше видео - пусть каждый Ваш день будет удачным, благополучным, счастливым и радостным!
Пусть каждым утром у Вас будут силы, бодрость и чашка ароматного чая, к обеду – ворох превосходно сделанных дел, а к вечеру – приятный отдых и крепкий, сладкий сон! ❤