230 г мука
100 г сахара
120 г сливочное масло
1 яйцо
1 ч.л разрыхлитель
щепотка соли
1 пакет ванильного сахара или ванилин
Начинка:
1 кг замороженные ягоды и фрукты
320 мл фруктового сока или компота из ягод
45 г кукурузного крахмала или ( 35 г картофельного)
50- 80 г сахара
Посыпка
160 г муки
4 ст.л кокосовой стружки
120 г сливочного масла
50 г сахара
1 ст.л сахарной пудры
Выпекать 40-45 мин 190С ( 380Ф) накрыть фольгой если нужно
форма 26 см.