Здравствуйте! Сегодня я приготовлю своё любимое пирожное "Корзиночки".
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ: ▶
https://goo.gl/Hwfkx5 и ОБЯЗАТЕЛЬНО нажимайте на колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых рецептов!
▶Официальный сайт:▶
https://готовимсольгойлунгу.рф
----------------------------
Тесто:
Сахар-100 гр
Яйцо-1 шт
Масло слив.-200 гр
Майонез-0,5 ст л
Сода гашеная соком лимона-0,5 ч л
Мука-2 стк (380-400 гр)
Белковый крем:
Яичные белки-6 шт
Сахар-2 стк (360гр)
Лимонная кислота-0,5 ч л
-----------------------------------
Начинаем с теста! В миску выкладываем 200 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 100 грамм сахара, 1 яйцо, пол столовой ложки майонеза. В отдельную тарелочку высыпаем пол чайной ложки соды и гасим лимонным соком или уксусом, хорошо перемешиваем и добавляем в миску, хорошо перемешиваем венчиком или миксером до однородности. Просеиваем 2 стакана муки, у меня ушло 380-400 грамм. Замешиваем тесто, тесто у нас должно получится мягкое и не прилипать к рукам. Так как формочку я использую шириной 9 сантиметров, разделяем на 17 равных кусочков, берём один кусочек и делаем из него лепёшечку. Выкладываем в форму и растягиваем по всей форме тоненьким слоем, так проделаем со всеми кусочками. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 12-15 минут. Через 5 минут после того как вы поставили в духовку, достаём и прижимаем дно рюмочкой и выпекаем дальше. Готовые корзиночки достаём и даём им полностью остыть. Приготовим белковый крем! В миску высыпаем 360 грамм сахара, добавляем 100 миллилитров воды и отправляем на большой огонь, хорошо помешиваем, доводим до кипения. После того как закипит, убавляем огонь и варим пока сироп не начнёт медленно томиться. Пока сироп вариться, взбиваем 6 белков до пышных устойчивых пик. Сироп томится уже медленно, добавляем пол чайной ложки лимонной кислоты, хорошо перемешиваем и выключаем сироп. Ко взбитым белкам добавляем тоненькой струйкой сироп и взбиваем на высокой скорости. Крем готов, вот такие у меня получаются пики и теперь будем собирать корзиночки.В корзиночки я буду добавлять варенье смородиновое, так же можно использовать джем или повидло, и с верху добавляем белковый крем и так проделываем со всеми корзиночками. Пирожное готово, оно получается очень вкусное, очень лёгкое и воздушное, так что попробуйте приготовить, оно готовится быстро и нет ничего сложного. Так же ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
------------------------------------
Канал Готовим Вместе с Ольгой Лунгу о вкусных и простых рецептах. С Вами мы приготовим - торты, пирожные, печенья, сладкие блюда, закуски, мясные блюда и т.д. На моем канале будет еще много вкусных рецептов Радуйте своих близких вкусными блюдами, Приятного аппетита!
❗ Друзья, если вам понравился этот рецепт, вы можете помочь в развитии канала.
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ВАШИМИ ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍
📝 ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой КАНАЛ и ГРУППЫ в соц. сетях и не пропускайте новые рецепты!
❗️❗️❗️ Присоединяйтесь в СОЦ СЕТИ ❗️❗️❗️
▶Вступайте в мою группу ВК: ▶
http://vk.com/public110053510
▶Вступайте в мою группу Facebook: ▶
https://www.facebook.com/Готовим-вместе-с-Ольгой-Лунгу-1002366216501664/
▶Вступайте в мою группу Google+: ▶
https://plus.google.com/u/0/communities/112086757440144314524
-------------------------------------------------------------------------------
МОЯ ПАРТНЁРСКАЯ ПРОГРАММА AIR 🎥
http://join.air.io/OlaLungu
-------------------------------------------------------------------------------
⭐МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА (YoyTube)⭐
▶ВСЕ РЕЦЕПТЫ ▶
https://goo.gl/7fQDfu
▶ЗАКУСКИ ▶
https://goo.gl/7fQDfu
▶ВТОРЫЕ БЛЮДА ▶
https://goo.gl/7fQDfu
▶НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ▶
https://goo.gl/9bGbof
▶МЯСНЫЕ БЛЮДА ▶
https://goo.gl/ANeUrw
▶КОНФЕТЫ ПИРОЖНОЕ СЛАДОСТИ ▶
https://goo.gl/aXm9pn
▶ДЕСЕРТ ▶
https://goo.gl/LDkzmJ
▶ДОПОЛНИТЕЛЬНО ▶
https://goo.gl/kvcVEy
▶ПАСХАЛЬНЫЕ ...
