Коли я ще жила в Тернополі, на сніданок майже завжди їла щось ситне і переважно солоне (могла й голубцями чи варениками поснідати!). Коли ж переїхала до Риму, чи то під впливом чоловіка, чи через клімат на сніданок завжди хочеться кави або чаю з чимось солоденьким. Взагалі, типовий італійський сніданок - горнятко кави з круасаном або ще якоюсь солодкою випічкою. Тому, на кухні у нас завжди знайдеться домашній смаколик - кекс, кростата, або якийсь пиріг чи булочки
![:-)](//st.okcdn.ru/res/i/t.gif)
Більш за все люблю саме пісочні пироги: головне замісити тісто, а далі політ фантазії необмежений - щоразу змінюючи начинку, будете мати "новий" пиріг. Часто в ролі начинки у мене яблука, заварний крем, вишні з бабусиного саду, нутелла. Але більш за все люблю пісочні пироги з маминим домашнім варенням! Уммм...смакота...
250г борошна
150г масла (кімнатної температури)
80г цукру
3 яйця
терта цедра 0_5 лимона
ванілін
щіпка солі
0,5 ч. л. розпушувача
Друкована версія цього рецепта із покроковим описанням тут:
https://www.holubzi.com/2017/07/pasta-frolla-per-crostate.html