Ингредиенты на торт 16 см.
Коржи(6 штук):
Белки 6 шт(с0 - 240 г)
Сахар 100 г
Орехи( миндаль) 200 г
Соль щепотка
Крем:
Молоко 375 г
Кукурузный крахмал 3 ст.л
Сахар 120 г
Желток 3 шт
Сливочное масло 300 г
Дополнительно:
Абрикосовый джем 40 г
Белый шоколад 150 г
Темный шоколад 20 г
Раст масло без запаха 2 ч.л
Миндальные лепестки для обсыпки