Отличная идея для вкусного обеда или ужина – рыбка в нежном овощном кляре. Быстрое и несложное в приготовлении блюдо готовится из доступных продуктов за считанные минуты.
Продукты:
Филе рыбы (у меня треска)
Сок лимона – по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Прованские травы – по вкусу
Если располагаете временем, рыбу перед обжариванием можно дополнительно промариновать в течение получаса.
Кляр:
½ небольшого кабачка
1 крупная картофелина
2 ст. ложки тёртого сыра
1 яйцо
½ стакана ряженки
1/2 стакана муки
Соль – щепотка
Обжаривать в хорошо разогретом растительном масле.