ИНГРИДИЕНТЫ для теста
1 кг мука
400 мл воды
100г сливочное масло или маргарин
1 чай лож соды
1 чай лож уксус
1 шт яйца
1 ст. лож соль
(150 мл жир баранина 100мл растительное масло)
ДЛЯ НАЧИНКИ
4 штук лук
0,5 кг куриное мясо
100 мл растительное масло
приправа/соль
сыр
1шт солёные огурцы
1шт помидор
1шт яйцо для смазка
(для шашлычной самсы жидкий дым 1 капля)