Рецепт приготовления самсы от пирожковой на ул.Восстания д.1,
www.pirozhki.spb.ru
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная -- 390 гр.
Масло сливочное -- 100 гр.
Вода холодная -- 200 мл.
Соль -- 15 гр.
Ингредиенты для фарша:
Лук репчатый -- 160 гр.
Свинина (окорок) -- 145 гр.
Говядина -- 145 гр.
Соль, перец, приправы по вкусу.