Нам понадобятся:
- Яблоки кисло-сладких сортов - 6 - 7 шт
- Деревянные шпажки (подойдут палочки для роллов, шпажки для шашлыков или палочки от мороженого)
Для карамели:
- сахар - 0,5 кг
- молоко (или вода, как во втором рецепте) - 200 мл.
Для украшения:
- сахарная пудра
- кондитерская посыпка
-можно использовать любую другую посыпку по вашему вкусу (кунжут, мак, шоколадную крошку)
Яблочки тщательно моем, сушим. Убираем плодоножку и нанизываем на шпажки.
Убираем яблочки в холодильник (на охлажденных карамель будет быстрей застывать)
Варим карамель. Смешиваем сахар с молоком (водой) и ставим на огонь. Когда закипит, не мешаем!
Варим примерно 30 минут. Чтобы проверить, готова ли карамель, капните одну каплю на тарелку. Если капля не растекается и при остывании густеет, карамель готова. Если нет, варите еще некоторое время.
Когда карамель готова, купаем в ней наши яблочки, украшаем посыпкой и ставим охлаждаться.
Кушать можно практически сразу.
Можно упаковать такое яблочко в пакетик и оформить как подарок.
Остатки карамели залейти в любые формочки, - получатся конфетки.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.