Я Вам с уверенностью могу сказать, что такие котлеты из речной рыбы очень вкусные и даже не поймешь, что приготовлены именно с речной. Рецепт довольно простой. ингредиенты все доступные. Из леща. весом 1,5 кг получилась целая миска котлет.
Ингредиенты:
лещ - 1,5 кг.;
картофель - 2 шт;
лук - 2 шт.;
яйцо - 2 шт.;
мука - 1-2 ст.л;
2 кусочка булки или белого хлеба;
молоко - 1 стакан;
соль/перец по вкусу;
крахмал для обваливания.