Studiile au constatat că purslanul are 0,01 mg / g de acid eicosapentaenoic (EPA). De asemenea, conține vitamine (în principal vitamina A , vitamina C , vitamina E ( alfa-tocoferol ), vitamina B , carotenoide ) și minerale dietetice, cum ar fi magneziu , calciu , potasiu și fier.
De asemenea, sunt prezente două tipuri de pigmenți alcalinoid betalainici , betacyaninele roșiatice (vizibile în colorația tulpinilor) și betaxanthinele galbene (care se pot observa în flori și în castravetele ușoare gălbui de frunze).
Ambele tipuri de pigmenți sunt antioxidanți puternici și s-a constatat că au proprietăți antimutagene în studiile de laborator.
#remediinaturale,
#sanatate,
#sfaturi,
#tratamente,
#leacuri