Нам понадобятся:
🔺Мука – 400 гр.
🔺Масло сливочное – 200 гр.
🔺Сметана – 200 гр.
🔺Сахарная пудра – 100 гр.
🔺Сода – 1/2 ч.л.
🔺Шоколад – 100 гр.
1. В широкую посуду или на стол высыпьте муку. Добавьте сахарную пудру. Далее сливочное масло комнатной температуры.
2. Все хорошенько перемешать. Должна получится вот такая крошка. Убираем пока в сторону.
3. Берём сметану, добавляем туда соду и перемешиваем.
4. Далее добавляя сметану к муке замешиваем тесто.
5. Положить тесто в целлофан и уберить в морозильник на 30 минут.
6. Готовое тесто разделить на четыре части. Каждую раскатать в круг и разделить на 8 сегментов. На край выложите измельченный шоколад. Далее свернуть в рулетик. Конечно же можно использовать любую начинку или приготовить вообще без нее. 7.Выложить все на противень и выпекать при 200°C 25 минут.
Готовые рогалики остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!☕