Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Подробное описание и все тонкости рецепта в блоге - http://cookingtime.ru/macaron.html
Ингредиенты, на 40-45 пирожных:
325 г Сахарной Пудры
175 г Миндальной Муки (Пудры)
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды
Светлый Ганаш:
75г Сливок 35%
150 г Белого Шоколада
20 г Сливочного Масла
Тёмный Ганаш:
100 г Сливок 35%
100 г Черного Шоколада
Итальянская Меренга отдельно и подробно - http://cookingtime.ru/meringue-italienne.html
Music - "Little Tomcat" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/song/LittleTomcat
Показать полностью
Свернуть
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.