Сохраните рецепт на Pinterest:
https://bit.ly/2OYrB6V
Сегодня мы опробуем целых 2 оригинальных рецепта. Вот как мы приготовили пирог-солнышко с начинкой. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook:
facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь:
http://www.g8ozd.ru/pirogi-v-forme-solnishka/
Чтобы приготовить пирог-солнышко с сыром и сосисками, нам нужно:
Для теста:
250 мл теплого молока
2 столовые ложки муки
3 г сухих дрожжей
2 яйца
1 столовая ложка сахара
500 г муки
80 г растопленного сливочного масла
1 чайная ложка соли
100 г муки
мука для рабочей поверхности
Для начинки:
5 столовых ложек кетчупа или томатного соуса
400 г сосисок
400 г тертой моцареллы
Дополнительно:
яичный желток
Готовим:
1.) Для теста смешиваем молоко, первую порцию муки (2 столовые ложки) и сухие дрожжи. Яйцо смешиваем с сахаром и добавляем в тесто. Оставляем в теплом месте на 15 минут.
Затем добавляем вторую порцию муки, сливочное масло и соль, все перемешиваем руками. Оставляем в теплом месте на 2 часа. После этого добавляем третью порцию муки и как следует замешиваем тесто.
2.) На рабочей поверхности раскатываем треть теста по размеру большой тарелки. Лишнее тесто можно обрезать.
3.) Кладем тесто на лист бумаги для выпечки и на противень, смазываем его половиной томатной пасты. Теперь натираем сосиски на крупной терке, половину выкладываем на тесто, следом выкладываем половину моцареллы.
Затем накрываем все еще одним листом теста и поверх него снова выкладываем начинку. Сверху кладем еще один лист теста.
4.) В центр пирога кладем маленькую креманку, а остальное разрезаем на одинаковые "лепестки" - от центра к краю. У нас получилось 12 лепестков. Каждый из них мы берем и дважды перекручиваем.
5.) Смазываем пирог желтком и ставим в духовку - около 30 минут при 200 °C. Готово!
Еще один похожий рецепт - такой же простой, красивый и вкусный.
Чтобы приготовить картофельный пирог-солнышко с сыром, нам нужно:
Для пирога:
1 кг вареного картофеля
3 столовые ложки сметаны
соль и перец
зеленый лук
1 луковица шалот
4 ломтика ветчины
2 листа готового слоеного теста
Дополнительно:
1 желток
1 сыр для духовки (или обычный мягкий сыр)
Подробный рецепт вы найдете здесь:
http://www.g8ozd.ru/kartofelnoje-solntse-s-sirom/