Тесто получается нежное, пушистое и готовиться быстрым безопарным способом. Его можно ставить на ночь и утром выпекать или жарить любые изделия из теста, а пампушки просто объедение, с чесноком и зеленью к вашему обеденному столу.
************* РЕЦЕПТ ***************
Картофельные Пампушки:
Тесто:
Картофельный отвар .......... 200 мл.
Картофель пюре ................ 180 гр.
Сахар .................................. 1 ст. л.
Соль ................................... 1,5 ч. л.
Дрожжи живые ................. 20 гр.
Дрожжи сухие .................... 1,5 ч. л.
Растительное масло ........... 100 мл.
Мука в/с ............................. 500 гр.
Крахмал .............................. 1 ст. л.
Лизон:
Чеснок ................................. 4 - 5 зуб.
Зелень ................................. 30 гр.
Соль ...................................... 0,5 ч. л.
Печь при 200°С