Ингредиенты:
Фарш мясной – 400г
Рис – 100г
Болгарский перец (красный) – 1шт
Морковь – 1шт
Лук – 1шт
Картофель – 3шт (не крупный)
Вода горячая – 2л
Топленое масло – 2ст.л.
Томатная паста – 1ст.л.
Тмин – 1ч.л.
Паприка – 1ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Чеснок – 3зуб
Петрушка – 4веточки
В кастрюлю положить топленое масло и поставить на огонь. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить буквально 2 минуты. Добавить фарш и обжарить все вместе еще 3 минуты. Добавить нарезанный перец и морковь, томатную пасту, перемешать. Добавить тмин, паприку, посолить, поперчить, перемешать. Добавить нарезанный кубиком картофель и воду. Довести до кипения и добавить промытый рис. Варить до готовности риса. Добавить мелко нарубленный чеснок и петрушку. Перемешать, снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10-15 минут. Подавать такой супчик со сметаной, кефиром или натуральным йогуртом. Я люблю со сметаной. Готовьте и делитесь результатом.
СПАСИБО АВТОРУ: vkusno_s_vikoy