Посол подобным образом позволяет уменьшить потери икры при засолке. Облегчить и ускорить процесс чистки, при этом, гарантируя чистоту икры, а также постоянство посола, т.е. степень солености будет всегда одинакова.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации