Маринованные грибы за 10 минут простота, вкус и аромат&
#33;
Грибы на новогоднем столе это настоящая классика, без которой многие просто не представляют праздничное меню. Этот рецепт станет вашим любимым всего 10 минут, и закуска готова&
#33;
Ингредиенты:
Шампиньоны 500 г
Вода 50 мл
Уксус (59%) 50 мл
Масло (растительное или оливковое) 50 мл
Соль 2 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Чеснок 78 зубчиков
Лавровый лист 2 шт.
Перец горошком 1/2 ч. л.
Свежий укроп 23 веточки
Как готовить:
1. Подготовка грибов:
Тщательно промойте шампиньоны и очистите при необходимости. Если грибы крупные, разрежьте их на 4 части, чтобы они лучше пропитались маринадом.
2. Маринад:
В глубокой емкости смешайте воду, уксус, масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и порубленный укроп.
3. Варка:
Переложите подготовленные грибы в кастрюлю, залейте маринадом.
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 5 минут, периодически помешивая.
4. Охлаждение и подача:
Дайте грибам остыть, после чего переложите их в стеклянную банку.
Можно подавать сразу или оставить на несколько часов в холодильнике для более яркого вкуса. Хранить блюдо лучше в холодильнике не более двух недель.
Советы:
Для разнообразия вкуса можно добавить в маринад несколько долек лимона или чайную ложку горчицы.
Если используете лесные грибы, время варки увеличьте до 1015 минут.
Приятного аппетита&
#33;
А какой у вас любимый рецепт маринованных грибочков? Делитесь в комментариях, вдохновляйте других&
#33;