Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:09
Нам кажется, что на видео есть . Посмотреть
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Клип
349K просмотров
19 янвНа видео отмечены:
Меню:
-Нежная индейка
-Грибы в сливочном соусе
(Можно проблендерить в однородный соус и добавлять к любой крупе, спагетти, полить скрэмбл или сэндвич)
-Кабачки запеченные с сыром
-Киноа (обычно готовлю сразу несколько гарниров. Но в этот раз у меня уже была отварена гречка и спагетти. Часто крупу едим на завтрак или добавляю к составным тарелкам, поэтому всегда поддерживаю наличие)
-Творожная запеканка с вишней
1. Репчатый лук порезала кубиком и немного обжарила с маслом в чугунной кастрюле. Порезала крупно бедро индейки, добавила обжариваться к луку. Добавила соль, черный молотый перец. Закрыла крышкой. Порезала крупно морковь, добавила к индейке. Под крышкой готовила в собственном соку около 20 минут. Далее добавила немного воды и готовила еще 20-30 минут под крышкой.
2. На соседней сковороде обжарила репчатый лук с шампиньонами. Посолила, поперчила, убавила нагрев и добавила сливки в полуостывщую сковороду. Если добавить в горячую сковороду, то сливки свернутся. Немного помешиваю, не довожу до кипения. Добавляю сыр, у меня пармезан. Выключаю нагрев.
3. Нарезаю кабачок кольцами, не тонко. Выкладываю на противень, поливаю оливковым маслом и солью. Запекаю в духовки до мягкости. Тру сыр на мелкой тёрке (подойдет сливочный полутвердый), смешиваю с майонезом. Выкладываю сверху на замеченные кабачки и готовлю в духовке еще 5-7 минут.
4. Творожная запеканка с вишней.
400 г творога (9%)
2 ст ложки сметаны(20-25%)
50 г сахара
щепотка соли
2 яйца (1с)
2 ст ложки крахмала
В глубокую миску выкладываем все ингредиенты, описанные выше и взбиваем погружным блендером.
Берем вишню без косточки (100г), предварительно размораживаем. Убираем лишнюю жидкость. Добавляем к ней 1 ст ложку крахмала, перемешиваем.
Выкладываем вишню на дно формы, сверху творожную массу.
Выпекаем 50 минут на режиме верх и низ 180 градусов. Первые 30 минут духовку не открываем.
* Если увеличиваете ингредиенты в 2 раза, то добавьте не 2, а 3 яйца,
Свернуть
