Разделываем курицу, как показано на видео.
Тщательно просаливаем с двух сторон и втираем соль руками.
Готовим соус:
Берём 100г размягченного сливочного масла. Натираем к нему 4 маленьких зубчика чеснока, добавляем сок половины лимона и копченую парику. Натираем тщательно курицу соусом.
Выпекаем 1 час на температуре 180 градусов.
Салат:
Натираем капусту, лук и морковь. Отбиваем. Солим, добавляем чайную ложку яблочного уксуса и оливковое масло. Готово.
#курица #разделываемкурицу #запекаемкурочку #запекаемкурицу