Турецкое блюдо «Гёзлеме» 🫓<br><br>Нам понадобится:<br>Мука пшеничная - 400 г<br>Соль - щепотка<br>Масло растительное - 50 мл<br>Вода - 120 мл<br>Уксус яблочный 9% - 1ч.л<br><br>Начинка:<br>Отварной картофель - 2 шт<br>Паприка - 1 ч.л<br>Соль, перец - по вкусу<br>Сыр тертый - 250 г<br><br>Готовим:<br>1. В глубокую миску высыпаем муку, соль, перемешиваем, добавляем растительное масло, воду и 1 ч. л. уксуса. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем, даём отдохнуть около часа.<br>2. Для начинки: отварной картофель натираем на крупной тёрке, добавляем паприку, соль и перец, перемешиваем.<br>3. Готовое тесто отрываем, обваливаем в муке, раскатываем скалкой тонко в круг. На одну половину выкладываем начинку и натираем сыр, закручиваем второй половиной теста, зажимаем края.<br>4. Обжариваем на сухой сковородке с двух сторон, постоянно смазываем растительным маслом лепёшку.<br>Приятного аппетита&
#33;