КБЖУ на 100 г:269/10/18/21 Для теста ✅Яйцо 4 шт ✅Пребиосвит фитнес 20 г ✅Эритрит или аллюлоза 30 г ✅Сок лимона 10 мл ✅Рисовая ц/ з мука 100 г ✅Миндальная мука или овсяные отруби перемолотые 60 г ✅Кукурузный крахмал 20 г ✅Разрыхлитель 10 г ✅Сода 1 г ✅Сметана 20% 150 г ✅Растительное или кокосовое масло 40 г ✅Ванильная паста или ваниль по вкусу на кончике ножа 1️⃣Первым делом готовим форму. Кольцо диаметром 18 см оборачиваем фольгой. Духовку разогреваем до 175° 2️⃣в отдельной миске взбить яйца вместе с щепоткой соли до плотного пышного состояния. Добавить лимонный сок и перемешать 3️⃣в отдельный миске смешать сметану и кокосовое растопленное масло. В яичную массу добавить сметанную массу, аккуратно перемешать венчиком, далее просеять сухие ингредиенты и ввести аккуратно в тесто. 4️⃣Разделить тесто на две равные части. В одну часть добавить рисовую муку 30 г,аккуратно перемешать, в другую часть просеять какао 20 г и добавить мелко нарубленный шоколад (по желанию). 5️⃣В форму выкладываем по одной столовой ложке теста, чередую между собой светлое тесто и шоколадное тесто. В конце можно сделать узоры зубочисткой. Выпекать 35 минут в предварительно разогретой духовке. Готовность пирога проверить зубочисткой, она должна быть сухая. Готовому пирогу дать немного остыть, извлечь из формы. Приятного аппетита.