🧁МАНДАРИНОВЫЕ КАПКЕЙКИ🍊 КБЖУ на 100 г:383/7,7/35/10 Мандариновые капкейки с нежным цитрусовым вкусом и ароматом — это идеальный десерт для тех, кто хочет удивить своих близких чем-то необычным.Готовим вместе в несколько шагов и наслаждаемся результатом! Кстати, внутрь можно добавить мандариновый курд(ссылка на рецепт) В качестве благодарности жду от Вас комментарии и ♥️ Рецепт 👇🏻
#капкейки #мандариновыекапкейки Ингредиенты на 12 шт: ✅Яйцо - 2 шт. ✅Сахзам по вкусу(я добавила 50 г аллюлозы и 6 г пребиосвит) ✅Масло сливочное - 120 г ✅Мука миндальная 50 г ✅Мука кокосовая 50 г ✅мука рисовая 20 г ✅Разрыхлитель - 1.5 ч.л. ✅Сливки - 100 мл(у меня 33%, можно любой жирности) ✅Мандариновый сок - 140 мл.(можно апельсиновый) ✅Соль - щепотка ✅Цедра с 2-х мандаринов(или с 1 апельсина) ✅ваниль по вкусу Для крема: ✅сливки 33% 150 мл ✅творожный сыр 250 г ✅сахзам Готовим: 1️⃣Яйца взбить с щепоткой соли и сахзамом до пышной массы.Добавить мягкое сливочное масло,взбить еще три минуты 2️⃣Добавлять поочередно жидкие и сухие ингредиенты.Тесто переложить в кондитерский мешок 3️⃣Включить духовку на разогрев до 170 градусов. 4️⃣Формочки для кексов наполнить на 2/3 объема и запечь 20-25 мин 5️⃣Для крема смешать сыр,сливки и сахзам и взбить до пышной массы.Я добавила сухой оранжевый краситель на кончике ножа,Перемешать. 6️⃣Отсадить крем в виде шапочек на капкейки и украсить! Приятного аппетита 🍊🧁