Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:09
ПП ТВОРОЖНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС
1.4K просмотров
24 дек 2024ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН Вес готового продукта 1500 г Традиционная выпечка родом из Германии.Кекс напоминает младенца Иисуса Христа,завернутого в пеленки,а цукаты символизируют подарки🥰Готовят такой кекс в Рождество.Его можно приготовить заранее и хранить около трех недель в плотно завернутом пергаменте или фольге в холодильнике. От этого он станет еще ароматнее,пропитается специями😋В общем, готовьте на здоровье. Лучшая благодарность от Вас- это обратная связь в комментариях 🥰Рецепт там же #творожныйштоллен #штоллен ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅200 г сливочного масла ✅100 г сахзама(эритрит или аллюлоза) ✅пребиосвит 5 г(сахзам) ✅щепотка соли ✅2 яйца ✅ваниль ✅180 г творога ✅цедра 1 апельсина ✅мука пшеничная ц/з 200 г ✅мука рисовая 100 г ✅мука миндальная 100 г ✅5 г разрыхлителя ✅специи по желанию:мускатный орех,кардамон,имбирь и т.д.по 1 г ✅изюм 100 г ✅цукаты 100 г ✅сок апельсина с 1 шт ДЛЯ ГЛАЗУРИ: ✅1 яичный белок ✅пудра эритрита 100 г ✅5 капель лимонного сока ГОТОВИМ: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Цукаты и изюм залить соком и дать настояться минимум три часа. Мягкое сливочное масло взбить с сахзамом, щепоткой соли, добавлять по одному яйца, творог,перемешать. Всыпать частями сухие ингредиенты и замесить не крутое тесто. Сформировать «батон» и уложить в форму(можно положить штоллен просто на пергамент, но тогда он получится более плоским и расплывчатым) Запечь при t180C 55-60 минут,готовность проверить шпажкой. На горячий кекс нанести кисточкой растопленное сливочное масло.Дать остыть ⚜️Для глазури смешать белок,пудру и лим.сок.Взбить миксером до побеления массы.Нанести на кекс и украсить по желанию! Приятного аппетита!
Свернуть
