Сыр страчателла
Такой сыр идеально подходит для брускет ,крестини , салатов и просто с овощами .
Рецепт:
✅Сыр моцарелла-200 г
✅Рассола было мало я добавила стакан воды
✅Соль по вкусу
✅Сливки у меня 2 вида 150 мл 33% и 10 % 100 мл
Рассол с водой нагреваем до 80 гр просто не доводя до кипения
Отправляем сыр он начинает плавиться и хорошо тянутся в нити
Добавляем его к сливкам, добавляем соль и убираем в холодильник чтобы сыр стал более нежный и пропитался сливками.
#Сыр#рецепты#блюдо#готовить#еда#вкусно#кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации