Для приготовления сахарной лепёшки:
● Масло сливочное - 50 гр
● Масло растительное - 50 гр
● Соль - 1/4 ч. л
● Вода (кипяток) - 200 мл
● Мука - 130 гр
● Яйца - 3 шт
● Сахар - 40 гр (3 ст. л)
● Корица - 1/2 ч. л
Пошаговое приготовление:
1. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, растопите сливочное масло.
2. Добавьте растительное масло, соль и кипяток - перемешайте.
3. Добавьте муку и еще раз перемешайте. На этом этапе кастрюлю можно снимать с огня.
4. Добавьте 3 яйца и замесите заварное тесто. Оно должно получиться довольно жидким и гладким.
5. Тесто распределите на противне с пергаментной бумагой и посыпьте смесью корицы с сахаром.
6. Запекать такую сахарную лепёшку нужно 20-25 минут.