Предыдущая публикация
Фаршированные кальмары
Легкая в приготовлении закуска из кальмаров с грибами.
Ингредиенты:
4 тушки кальмара,
350 г шампиньонов,
150 г сыра твердого сорта,
5 яиц,
пучок зелени,
подсолнечное масло,
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить до полуготовности на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
2. Далее, разбить в сковороду 5 яиц и хорошо перемешать и жарить в течение 4 минут. По вкусу добавить соль и молотый перец.
3. Сыр натереть, а зелень измельчить и добавить к остальным ингредиентам в сковороду. Хорошо перемешать.
4. Кальмары помыть, обдать кипятком и почистить.
5. Начинить кальмары приготовленной начинкой и заколоть зубочистками и кулинарными зажимами.
6. Поместить кальмары в форму для выпекания и смазать маслом.
7. Выпекать кальмары в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут (зависть от величины кальмаров).
8. Перед подачей, порезать порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев