- При проведении обследований наши специалисты чаще всего выявляют несоответствие маркировки продукции представленным ветеринарным сопроводительным документам на продукцию животного происхождения или отсутствие таких документов. Часто мы сталкиваемся и с отсутствием надлежащего контроля за температурными режимами хранения. Имеют место не проведение лабораторных исследований проб готовой продукции, смывов, а также отсутствие организованной работы по утилизации пищевых отходов, - отметил руководитель службы ветеринарии Иркутской области Сергей Шевченко.
🔹По результатам обследований в 2024 году выдано 13 рекомендаций, проведена 31 консультация. Органы исполнительной власти Иркутской области, а также главы муниципальных образований проинформированы о выявленных замечаниях.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев