Венеция,Veneto,Italy

В прошлом году жалела, что мало заготовила: очень вкусный соус к мясу

Любители подобных вкусовых сочетаний точно будут в восторге! Готовится такой соус быстро и совсем несложно, великолепно дополняет мясные блюда и особенно хорош в сочетании с птицей. Дублирую рецепт для тех, кто пропустил его в текстовом формате. Да и на видео всё всегда выглядит немножечко нагляднее! Ингредиенты: Абрикосы — 1 кг (без косточек) Красный сладкий перец — 100 г Репчатый лук — 100 г Соль — 1/2 ч. ложки Сахар — 3-4 ст. ложки Карри — 1/3 ч. ложки Итальянские травы — 1/2 ч. ложки Красный жгучий перец — 1/3 ч. ложки Уксус яблочный — 4-5 ст. ложек (в зависимости от сладости абрикосов) Растительное масло без зап