Предыдущая публикация
Рулет "Быстрый".
4 яйца
200 гр. сахара
200 гр. муки
1 ст.л. мёда
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. уксуса
300 гр. густого джема
Всё смешать с помощью миксера, учитывая следующие моменты. Соду и уксус смешать в отдельной таре (можно прямо в столовой ложке) и только потом добавить в основную смесь. Муку добавлять не полностью сразу, а постепенно.
Лист покрыть пергаментом для выпечки, предварительно смазав маслом. Вылить смесь на лист. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
По истечению времени отделить тесто от пергамента.
Смазать тесто тонким слоем джема. Свернуть тесто в рулетик. Готово.
P.S. Если края пропеклись плотнее, чем основная часть, лучше срезать, иначе при сворачивании тесто будет ломаться.
Следующая публикация
Нет комментариев