Валентина Штайнмарк

🍗 NICHT FRITTIEREN! Diesen Trick/Technik zum Kochen von Schweinebauch, hat mir mein Großvater gegeben. Ich nehme das billigste Fleisch! Ich brate nicht, ich koche nicht! Eine ausgezeichnete hausgemachte Schweinebauch-Vorspeise, die mir mein Großvater beigebracht hat! Jeder fragt nach dem Rezept! Es war so lecker, dass alle Gäste geschockt waren. Schweinebauch ist eine tolle Vorspeise. Mit diesem Rezept wird Schweinebauch immer lecker, appetitlich und schön. Wenn Sie Schweinebauch lieben, probieren Sie unbedingt dieses unglaublich leckere Rezept. Schweinebauch war noch nie so zart und weich. Kochrezept und Zutaten: 1,3 kg Schweinebauch. In 2 Teile teilen. Mit kaltem Wasser auffüllen. 1 Esslöffel Salz. 8 Esslöffel Essig 9%. 2 Esslöffel Zucker. Nachdem das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum. Bei schwacher Hitze 1 Stunde kochen lassen. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser in die Pfanne. 1 Teelöffel provenzalische Kräuter. 1 Esslöffel Salz. 3 Lorbeerblätter. Schwarze Pfefferkörner. Gut mischen. Zum Kochen bringen und 2-3 Minuten kochen lassen. Mit einem Deckel abdecken und vollständig abkühlen lassen. 1 Stunde später. Mit einem Deckel abdecken und vollständig abkühlen lassen. Das zweite Stück Schweinebauch in eine tiefe Schüssel geben. Mit der vorbereiteten Brühe aufgießen. Mit Frischhaltefolie abdecken. Für 5-6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit einem Papiertuch trocknen. 2 Knoblauchzehen. Oberfläche gut schmieren. Mit Paprika bestreuen. Oberfläche gut schmieren. In Folie einwickeln. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. 6 Stunden später. Mit einem Papiertuch trocknen. Schwarzer Pfeffer. Provenzalische Kräuter. 2 Knoblauchzehen. Die Oberfläche gut mit Gewürzen einfetten. Mit Pergamentpapier umwickeln. In 2 Lagen Folie einwickeln. Im Ofen bei 190 °C 1 Stunde backen. 1 Stunde später. Schneiden Sie die Folie ab. Sammeln Sie Ihren eigenen Saft. 1/3 Teelöffel Paprika. 1/2 Teelöffel Honig. Gut mischen. Schmieren Sie die Oberfläche. Weitere 10 Minuten bei 180 °C backen. Alles in Ordnung ist. mmm... was für ein Duft. Das ist ein geniales Rezept! Ich empfehle es allen. Es hat alles geklappt! Bitte schreiben Sie mir, welches hat Ihnen am besten gefallen? Vielen Dank fürs Zuschauen und die tollen Kommentare. Guten Appetit! Freunde, wenn euch das Video gefallen hat, könnt ihr bei der Entwicklung des Kanals helfen: Teile dieses Video mit deinen Freunden in den sozialen Medien. Das Rezept wird auf Ihrer Seite gespeichert! Bewerte das Video! Schön ist schön und wichtig für die Entwicklung des Kanals! SCHREIBEN SIE EINEN KOMMENTAR oder zumindest ein Lächeln. Ich werde sehr glücklich sein! Registrieren Sie sich ganz schnell https://www.youtube.com/channel/UCUtl8y7atTQi1G2DLrizafQ Wurden sie bereits registriert? Ργο Schalten Sie den Klingelton ein, um über neue Videos benachrichtigt zu werden! Danke für die guten Kommentare und tollen Bewertungen! Mit Liebe kochen! #Olgas_Küche #rezepte

Kostengünstig und sehr einfach. Wenn Sie Schweinespeck mögen, werden Sie diese Vorspeise lieben. Die einfachsten und billigsten Zutaten, und Sie erhalten ein sehr leckeres und gesundes Gericht. Es ist eine so gelungene Kombination von Produkten und Gewürzen, dass das Ergebnis alle Ihre Erwartungen übertreffen wird. Es lässt sich im Gefrierschrank aufbewahren, in Portionen schneiden, einfrieren und 30 Minuten vor dem Servieren herausnehmen. Sehr bequem und praktisch. Mit Liebe kochen! Kochen Sie mit Gusto! Zutaten und Zubereitung: 1 kg des dünnsten Schweinespeckfett Schneiden Sie es in dünne Streifen (ca. 1 cm) 1 große Zwiebel 1 große Karotte 1 Knoblauchzehe 1-1,5 Esslöffel Salz (30g) 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Gewürz für Fleisch ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer ¼ Teelöffel gemahlener Fenchel (oder Kreuzkümmel) ¼ Teelöffel gemahlenes Lorbeerblatt 60 Minuten bei 170 Grad backen Kartoffeln 50-70 ml Wasser Salz Prüfen, ob die Kartoffeln gar sind 2-3 Esslöffel Olivenöl 15-20 g Butter 4 Knoblauchzehen Rosmarin (Thymian) Dill Grüne Zwiebel Guten Appetit! Vielen Dank fürs Zuschauen und einen schönen Tag! 🖐Freunde, wenn euch unsere Videos gefallen, helft uns zu wachsen: 🔔Abonnieren Sie den Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCawDzhZWULm1E8dZVfO9g3Q 👍Like dieses Video und schreibe einen Kommentar 🙋Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden Vielen Dank für Ihre Zeit! #schneller_koch