Хрустящие трубочки из лаваша

#закуски
Приготовление:
Большой лаваш нарезаем на прямоугольники.
Натираем на терке 100 г сыра и такое же количество колбасы.
Выкладываем начинку на лаваш и скручиваем в трубочки.
Предварительно лаваш можно мазать кетчупом.
Для надежности края трубочек можно смазать белком.
Приятного аппетита!

Я научил всех своих друзей готовить куриные ножки лучше, чем в KFC!

Ингредиенты:
куриная голень: 2 кг
сладкая паприка : 5 г
соль: 5 г
соевый соус : 90 мл
оливковое масло : 20 мл
мед : 20 г
растворимый кофе : 5 г
чеснок : 20 г
рис: 300 г
карри: 5 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
куриный бульон: 300 мл
сливки : 300 г
замороженный зеленый горошек: 200 г

Курица с овощами в сливочном соусе

#обеды
Ингредиенты:
‣ филе куриного бедра – 400 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ соль – по вкусу
‣ масло растительное и сливочное – для жарки
Для соуса:
‣ сметана 20% – 2 ст.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ мука – 1 ст.л
‣ вода – 1 стакан
‣ лавровый лист, соль и перец – по вкусу

Заварное тесто для сочных чебуреков

#тесто
Чебуреки из этого теста получаются золотистые и с большим числом хрустящих пузырьков.
Ингредиенты:
0,5 кг муки,
200 мл кипятка,
2 ст ложки растительного масла без запаха,
1 ч ложка соли,
1 куриное яйцо.
Приготовление:
Муку просеять, а в кипяток добавить соль и масло. Все смешать и добавить яйцо. Замесить тесто и можно лепить чебуреки.
Приятного аппетита!

Теперь бабушка так же готовит капусту! Новая идея по старому рецепту

Ингредиенты:
капуста : 700 г
соль: 3 г
морковь : 1 шт
лук: 2 шт
яблоки: 3 шт
куриное филе, куриная грудка: 500 г
тмин : 3 г
черный перец: 3 г
сливочное масло: 40 г
лук: 30 г
укроп: 10 г
черный перец: 2 г
соль: 2 г
сладкая паприка : 2 г
сушеный чеснок: 5 г
сметана: 50 г
вода: 100 мл

Слоёные сердечки с кремом

#десерты
Ингредиенты:
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ творожный сыр – 200 г
‣ сгущённое молоко – 100 г
‣ кокосовая стружка, сахарная пудра, кондитерская посыпка и всё, что угодно – для декора по вкусу

Вкусные ленивые вареники к завтраку

#закуски
Ингредиенты:
200 г натурального творога,
1 куриное яйцо,
3 столовых ложки муки,
1 столовая ложка сахара,
1 щепотка соли.
Приготовление:
Творог смешать со взбитым яйцом солью и сахаром. Тщательно растереть и всыпать муку. Перемешать и сформировать колбаску, после чего порезать и вареники готовы.
Сварить в подсоленной воде до готовности.
Приятного аппетита!

По этому рецепту еще никто не готовил! Куриные ножки, которые тают во рту

Ингредиенты:
капуста : 1 шт
черный перец: 3 г
соль: 3 г
куриные ножки: 3 шт
лук: 1 шт
чеснок : 10 г
черный перец: 2 г
соль: 3 г
сладкая паприка : 5 г
острая паприка: 5 г
сливочное масло: 35 г
соль: 3 г
черный перец: 2 г

Хачапури на кефире без духовки

#закуски
Ингредиенты:
Тесто:
‣ тёплый кефир – 300 мл
‣ соль – 1 ч.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ мука – 450 г
‣ растительное масло – 3 ст.л
‣ разрыхлитель – 10 г
Начинка:
‣ любимый сыр – 350 г
‣ яйцо – 1 шт

100 штук в минуту! Закуска из слоеного теста идеальна для любого мероприятия!

Ингредиенты:
слоеное тесто: 500 г
цуккини: 2 шт
пармезан: 100 г
бекон: 150 г
яйца : 1 шт
семена мака : 10 г
белый кунжут : 10 г

Рыба в хрустящем золотистом кляре

#закуски
Ингредиенты:
0,7 кг рыбного филе,
3 ст ложки муки,
2 ст ложки крахмала,
200 мл молока,
2 яичных белка,
соль и перец по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Белки взбить с солью.
2. В молоке растворить муку и крахмал, добавить перец и взбитый белок.
Тщательно перемешать.
3. Рыбное филе порезать, посолить и поперчить. Можно полить соком лимона, от чего она будет еще вкуснее.
4. Окунуть рыбу в кляр, а затем сразу же обжарить в масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Любимый рецепт всей семьи! Десерт из слоеного теста всего за 10 минут.

Ингредиенты:
слоеное тесто: 500 г
сливочный сыр : 100 г
корица : 10 г
замороженные ягоды : 400 г
мед : 100 г
крахмал: 40 г
слоеное тесто: 500 г
сливочное масло: 70 г

Митболлы в сливочном соусе

#обеды
Ингредиенты:
Митболлы:
‣ куриный фарш – 500 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ манка или панировочные сухари – 2-3 ст.л
‣ соль, перец, сушёный чеснок и хмели-сунели – по вкусу
Соус:
‣ сливки или сметана – 250-300 г
‣ мука – 2 ст.л
‣ сливочное масло – 20 г по желанию
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт

Салат "Оранжик"

#салаты
Ингредиенты:
200 г моркови по корейски,
200 г консервированный фасоли,
200 г отварной курицы,
сухарики по вкусу,
майонез или другая закуска по вкусу.
Приготовление:
Отварное мясо порезать в виде кубиков. Вместо вареного мяса можно использовать копченую курицу или колбасу.
Добавить фасоль и морковь.
Всыпать сухарики и заправить по вкусу.
Приятного аппетита!

Один секрет и курица растает во рту, как масло!

Ингредиенты:
курица, целиком: 1 шт
растопленное сливочное масло : 100 г
петрушка : 10 г
чеснок : 30 г
цедра лимона: 5 г
сливочное масло: 30 г
чеснок : 30 г
мед : 20 г
огуречный рассол: 50 мл
соевый соус : 30 мл
сладкая паприка : 5 г
кетчуп : 30 г
соль: 5 г
черный перец: 3 г
лук: 100 г
сладкий перец, красный: 100 г
вареный картофель : 500 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка : 5 г
петрушка : 5 г
чеснок : 7 г

Тортилья с яйцами и начинкой

#завтраки
Ингредиенты:
‣ тортилья – 1 шт
‣ яйца – 2-3 шт
‣ помидор – 1 шт
‣ кукуруза – 30 г
‣ сыр – 80 г
‣ соль и зелень – по вкусу
‣ зелёный лук – по желанию
‣ сливочное масло – 50 г

Вкусная сельдь (скумбрия) домашнего посола

#закуски
Ингредиенты:
4 сельди среднего размера (1,5 кг),
2 литра воды,
2 ст ложки сахара,
6 ст ложек соли,
3 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
1 ч ложка черного перца горошком,
1 ч ложка кориандра,
1 ч ложка семян горчицы.
Приготовление:
1. В воду добавить все специи и соль с сахаром. Довести до кипения и варить 5 минут. Затем остудить.
2. Сельдь выпотрошить и удалить жабры. Можно не потрошить, но жабры удалять обязательно.
3. Поместить в банку сельдь и залить маринадом. Солить 3 суток в холодильнике.
Приятного аппетита!

икто не догадается, как вы его приготовили! Быстрая закуска с мясным фаршем

Ингредиенты:
мягкое сливочное масло: 20 г
слоеное тесто: 300 г
яйца : 1 шт
мясной фарш: 500 г
соленые огурцы : 100 г
лук: 40 г
соль: 3 г
черный перец: 2 г
вода: 50 мл
сыр чеддер: 50 г
мягкое сливочное масло: 30 г
мука: 30 г
молоко: 300 мл
черный перец: 2 г
соль: 3 г
сушеный чеснок: 3 г
мускатный орех : 3 г
сушеный лук : 3 г
сыр чеддер: 50 г

Салат с лососем и мандаринами

#салаты
Ингредиенты:
‣ форель – 200 г
‣ картофель – 2 шт
‣ мандарины – 2-3 шт
‣ огурец – 1 шт
‣ спаржа – 100 г
‣ салат романо – 70-100 г
‣ соль, перец и итальянские травы – по вкусу
Заправка:
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ сок лимона или лайма – 1 ст.л
‣ зернистая горчица – 1 ч.л
‣ соль – по вкусу
#салаты