Румяные драники с колбасой

#драники

Ингредиенты:
500 г почищенного картофеля,
150 г колбасы,
1 куриное яйцо,
соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Приготовление драников:
1. Картофель почистить и натереть на средней терке.
2. Добавить порезанную колбасу и яйцо. Посолить и поперчить.
Вместо колбасы можно использовать сардельки и даже ветчину.
3. Разогреть масло в сковороде и порционно выложить.
4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!