Яблочные кексы с варёнкой и штрейзелем

#десерты
Ингредиенты:
‣ сахар – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сливочное масло – 120 г
‣ яблоки – 300 г
‣ кефир – 150 мл
‣ мука – 330 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ корица – 1 ч.л
‣ варёное сгущённое молоко – 130 г
На штрейзель:
‣ сливочное масло – 30 г
‣ мука – 50 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ сахар – 10 г

Я научила всех своих друзей готовить самую быструю закуску из слоеного теста!

#закуски
Ингредиенты:
слоеное тесто: 700 г
томатный соус: 60 г
сосиски: 400 г
сыр : 100 г
яйца : 1 шт
Соус:
мягкое сливочное масло: 150 г
зеленый лук: 15 г
чеснок : 6 г
горчица: 20 г
зернистая горчица: 20 г

Необычные манные оладьи

#оладьи
Залейте 250 г манной крупы 250 мл кефира и оставьте на 30 минут.
Добавьте 2 куриных яйца взбитые с 2 столовыми ложками сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром по вкусу.
Тщательно взбейте и добавьте 1 чайную ложку соды, еще раз взбейте и оладьи можно выпекать.
Приятного аппетита!

СВЁКЛА И СЕЛЬДЬ (ЛЕГКАЯ ВЕРСИЯ)

#салаты
Ингредиенты
- Свёкла запеченная
- Спелое авокадо
- Сельдь
- Лук фиолетовый
- Сок лимона
- Горчица зернистая
- Майонез и хрен
⠀
Приготовление:
1. Свеклу запечь (не варить).
2. Свёклу порезать мелко, соединить с мелким луком, замаринованным в лимоне) и зернистой горчицей.
3. Свеклу тоже мелко порезать и смешать с чуточкой майонеза и хрена (свёкла и хрен сочетаются феерично!).
4. Авокадо просто размять вилкой, оставив все же текстуру.
5. Слои: свёкла с хреном и майонезом, авокадо, еще чуть майонеза с хреном, слой сельди с луком.
6. Естественно, основной вкус дает хорошая свёкла, не пересоленная сельдь и спелость авокадо.
⠀
Автор: @tabassska.vibe

Вот такая вкусная закуска получилась из самых обычных продуктов

#закуски
Берем ржаной хлеб, нарезаем, добавляем капельку майонеза, немного лука, кусочек отварного картофеля, кусочек малосольной сельди и немного зеленого лука.
Закрепляем шпажкой и закуска готова.
Приятного аппетита!

Домашний Рахат-лукум

#десерты
Ингредиенты:
‣ сок фруктовый – 250 г
‣ сок лимона – 40 г
‣ сахар – 300 г
‣ крахмал кукурузный – 140 г
‣ вода – 380 г
‣ орехи – 100 г
‣ сахарная пудра – 4 ст.л для обсыпки
‣ кукурузный крахмал – 4 ст.л для обсыпки

Белковый салат

#салаты
Ингредиенты
- курица
- Салатные листья
- Кукуруза
- Помидоры
- Петрушка/кинза
- Соль,перец
Соус
- греческий йогурт
- Соевый соус (можно зернистую горчицу)
- Соль, перец
- Сок
Автор @shanti__iiii

Универсальный маринад для сельди и скумбрии

#рыба
В литр воды добавьте 5 ст ложек соли и 1 столовую ложку сахара.
Добавьте 0,5 ч ложки черного перца горошком, 2 горошины душистого перца и 2 бутона гвоздики. Так же можно добавить 1 лавровый лист.
Довести до кипения и варить 5 минут.
Остудить рассол, а пока рассол остывает удалить из двух селедок жабры и по желанию можно выпотрошить.
Залить рассолом и солить 72 часа.
Малосольная сельдь готова.
Приятного аппетита!

Салат с куриной печенью

#салаты
Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт (крупная)
Огурцы маринованные - 4 шт
Яйца - 4 шт
Сыр - 100 г
Майонез

Быстрое дрожжевое тесто

#выпечка
Ингредиенты:
‣ холодное молоко – 200 мл
‣ горячая вода – 100 мл
‣ сахар – 1 ст.л
‣ сухие дрожжи – 8 г
‣ соль – 1 ч.л
‣ растительное масло – 80 мл
‣ мука – 500 г

Знаменитая закуска из слоеного теста, которая сводит мир с ума

#закуски
Ингредиенты:
слоеное тесто: 400 г
сливочный сыр : 200 г
вареные яйца : 2 шт
ветчина : 150 г
сыр : 100 г
соленые огурцы : 3 шт
пармезан: 100 г
петрушка : 10 г
яйца : 1 шт

Быстрая закуска на чипсах

#закуски
Смешайте морковь по корейски с натертым сыром в равных пропорциях и заправьте майонезом.
Выложите на чипсы и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!

Курица в кисло-сладком соусе с овощами и ананасами

#обеды
Ингредиенты:
‣ филе курицы – 500 г
‣ кукурузный крахмал – 4 ст.л
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ растительное масло – 4 ст.л
‣ лук – 1 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ консервированный ананас – 250 г
‣ рисовый соус – 2 ст.л
‣ соевый соус – 4 ст.л
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ мёд – 4 ст.л
‣ сухой чеснок – 1 ст.л

Проще, чем вы себе представляете. Лучший рецепт закуски из слоеного теста

#закуски слоеное тесто: 500 г
сливочный сыр : 150 г
сыр : 50 г
сосиски: 2 шт
яйца : 1 шт

Этому рецепту Армянского супа больше 300 лет! Суп СПАС из перловки c кефиром

#супыКефир - 1 л
Сметана - 400 г
Яйца - 1 шт
Вода холодная - 1,5 л
Перловка - 1 стакан
Сливочное масло - 70 г
Лук - 400 г
Мука - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Зеленый лук
Кинза
Петрушка
Подробный процесс приготовления на видео:

Эклеры-незаменимый десерт на нашем праздничном столе

#десерты
Ингредиенты:
Для теста
• 250 мл. воды
• 100 гр. слив. масла
• щепотка соли
• 160 гр. муки
• 5-6 яиц
Приготовление: в кастрюлю вливаем воду, добавляем масло, соль, ставим на средний огонь до растворения масла.
Как только появятся первые пузырьки, всыпаем сразу всю заранее просеянную муку и снимаем с огня. Вымешиваем лопаткой до однородности. Возвращаем на средний огонь и постоянно помешивая выпариваем лишнюю воду (примерно 2-3 минуты, масса должна немного загустеть ).
Перекладываем в чашу и оставляем на 5 минут остыть (иначе яйца при добавлении свернутся от высокой температуры)
В отдельной посуде разбиваем яйца и взбиваем ви

Нежные слойки с творогом

#булочки
Ингредиенты:
500 г творога,
2 куриных яйца,
сахар по вкусу,
изюм по вкусу,
500 г слоеного теста.
Приготовление:
1. В творог добавить 2 яйца без 1 желтка. Всыпать сахар и хорошо перемешать.
2. Добавить по вкусу распаренный изюм или цукаты.
3. Раскатать тесто, выложить начинку и сформировать слойки.
4. Смазать оставшимся желтком.
5. Выпекать при 190 градусах до румяного цвета.
6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Творожно-маковая ватрушка

#десерты
Ингредиенты:
‣ яйца – 1 шт
‣ мука – 90 г
‣ творог – 200 г
‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л
‣ сахар – по вкусу
Для начинки:
‣ яичный белок – 1 шт
‣ творог – 150-200 г
‣ молоко – 100 г
‣ мак – 50 г
‣ ванилин – по вкусу
‣ сахар – 70 г