Такую сладкую «Чайную» колбаску бабушка готoвила мне в детстве.

#десерты
Ингредиенты:
Печенье (песочное, например «Юбилейное») — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Готовим:
1. Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).
2. Какао смешать с сахаром.
3. Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке, добавить молоко, всыпать какао с сахаром.
4. Поставить на плиту и нагревать помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!). Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой консистенции.
5. Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 час

Ленивые хачапури на кефире за 15 минут: вкуснейший завтрак на сковороде

#хачапури
Ингредиенты:
Кефир – 350 мл.;
Соль – ½ ч. л.;
Сода – 1 ч. л.;
Молоко – 150 мл.;
Яйца – 2 шт.;
Сыр – 250 г;
Мука – 250 г;
Зеленый лук
Готовим:
Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.
Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова смешиваем.
К кефирной массе высыпаем муку и рубленный лук, перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Сковороду смазываем чайной ложкой растительного масла и разогреваем.
Выкладываем тесто на сковороду, распределяя его ровным слоем по всей поверхности. Жарим около 5 минут под крышк

Куриный бульон

#супы
Ингредиенты:
‣ курица – 1-1,2 кг
‣ вода – 2,5 л
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ чёрный перец – 10-12 горошин
‣ сельдерей – 1 шт
‣ укром и петрушка – по вкусу
‣ куркума – 0,25 ч.л
‣ соль и приправы – по вкусу

Кашa Дpyжба из пшенa и pиcа нa молоке. Бeз лишней горечи и быcтpо!

#обед
Ингpeдиeнты нa 4 пoрции:
Пшeнo - 100 гp. (0,5 стaкана нa 250 мл)
Рис кpуглoзepный - 100 гр. (0,5 cтaкана)
Bодa - 500 мл. (2 стакана)
Мoлoко - 500 мл. (2 cтaкaна)
Coль - 0,5 ч. л.
Cахap - 1 ч. л. или пo вкуcy
Cливoчнoe масло по вкyсy
Пшенo и риc неcкoлькo раз нужно прoмыть, чтoбы вoда поcле пpомывaния сталa пpoзрачной.
Пшенo зaливаем кипяткoм и оcтaвляeм на 5-6 минут. Блaгoдaря горячeй водe мы избавимcя от горечи пшенa. Сливaем воду чepeз cитo.
В кaстpюлю наcыпaeм pиc, пшено, заливаeм вoдой и стaвим на плиту вариться. Koгдa водa зaкипит, вapим кашу нa срeднем oгне минyт 10, прaктичеcки до полногo выкипaния вoды.
Hал

Торт «Выручайка». Все просят рецепт этого самого быстрого торта. А главное — вкусного

#торты
Бисквит:
Мука — 350 гр.
Какао-порошок — 60 гр.
Сахар — 200 гр.
Разрыхлитель — 10 гр.
Ванилин — по вкусу.
Сода — 1/2 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 200 мл.
Растительное масло — 100 мл.
Кипяток — 200 мл.
Крем:
Сливочное масло — 150 гр.
Сгущенное молоко — 230 мл.
Глазурь:
Шоколад — 100 гр.
Молоко — 50 мл.
Готовим:
В одну глубокую ёмкость засыпать муку, какао, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и тщательно всё перемешать.
В другую ёмкость разбить сырые яйца, влить растительное масло, молоко и взбить до однородной массы миксером. Затем влить кипяток и ещё раз хорошо взбить.

Очень вкусный и сытный салат "Пенек" и на ужин и на праздник!

#салаты
Ингредиенты (22 см)
2-3 шт. картофеля
350 г мясо/язык/курица
2 средние луковицы
250 г марин. огурцов
150 г сыра
Соль/специи по вкусу
Майонез / йогурт / сметана
Приготовление:
Картофель отварите в мундире, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Мясо, язык или курицу отварите до готовности, нарежьте маленькими кусочками. Лук нарежьте мелко и, если хотите, замаринуйте его в воде с сахаром и уксусом (или просто слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета). Маринованные огурцы нарежьте тонкими ломтями или кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Сборка салата:
В форме для салата (диаметро

Картошка с беконом и грибами

#ужин
Ингредиенты:
картофель
бекон
шампиньоны
лук
сливки
сыр
соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
1. Нарезаем лук, бекон и обжариваем на сковороде 3-4 минуты, после добавляем грибы и обжариваем еще минут 5, заливаем сливками и ждем до их закипания.
2. Нарезаем картофель тонкими кружочками, в глубокой миске солим и перчим по вкусу, перемешиваем его с оливковым маслом и выкладываем в форму
3. Заливаем картофель сливочной смесью и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут, за 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Салат "Джульетта", я влюбилась в него! Вкусно, просто и быстро!

#салаты
Нам потребуется:
свекла 2 шт
лук красный 1 шт ( маринуем 1 ч. л сахара, 1 ч. л соли, 1 ст. л уксус 9%, 3 ст. л воды)
огурцы маринованные 3 шт
куриное филе 1 шт
картофель 3 шт
морковь 1 шт
майонез
сырные шарики (сыр, чеснок, майонез)
Приготовление:
Свеклу отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке.
Красный лук нарежьте тонкими кольцами и замаринуйте в смеси сахара, соли, уксуса и воды на 30 минут. Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками или соломкой. Куриное филе отварите, остудите и нарежьте небольшими кубиками или полосками. Картофель и морковь отварите до готовности, остудите и натрите на

Шоколадный фондан

#десерты
Ингредиенты:
шоколад – 120 г.
сливочное масло – 90 г.
сахар – 3 ст. л.
мука – 1 ст. л
яйцо – 2 шт.
ягоды + мороженое – для подачи
Приготовление:
1. Смешать ингредиенты, как показано на видео.
2. Убрать в разогретую духовку до 200 градусов на 7 минут.

Шуба по необычному рецепту. Сочный, вкусный и пушистый праздничный салат

#салаты
Ингредиенты:
Картофель — 7 шт.;
Морковь — 4 шт.;
Свекла — 4 шт.;
Майонез;
Соль — ⅓ ч.л.;
Лук — 2 шт.;
Вода — 100 мл;
Уксус 9% — 30 мл;
Сахар — 1 ч.л.;
Сельдь — 150 г.
Приготовление
Свеклу выкладываем в фольгу, а картофель и морковь кладем в форму для запекания. Запекаем свеклу 2 часа, а остальные овощи 1 час при температуре 200 градусов.
Нарезаем мелко лук, смешиваем с солью, сахаром, уксусом и водой, оставляем мариноваться на 10-15 минут. 3,5 картофелины натираем на крупной терке в кулинарное кольцо, солим и смазываем майонезом.
Выкладываем на картофельный слой ½ часть маринованного лука, а затем нареза

Секрет самой вкусной мегасочной курицы в духовке!

#обед #курицавдуховке
Ингредиенты:
курица целиком: 1 шт.
сливочное масло: 200 г
соль: 5г
черный перец: 5 г
чеснок: 50г
черный перец: 5 г
соль: 5г
картофель: 1 кг
лук: 300 г
красный перец: 1 шт.
соль: 5г
черный перец: 5 г

На этом сдобном тесте выпечка получается пышной и воздушной

#десерты
На таком тесте я даже пирожки готовлю в духовке, получаются очень аппетитными.
Два куриных яйца взбить с 4 ст ложками сахара и щепоткой соли.
По вкусу, можно добавить пакетик ванильного сахара.
Влить 300 мл молока и перемешать.
Постепенно всыпать 600 г муки, 2 ч ложки сухих дрожжей, в начале замеса добавить 1 ст ложку растительного масла и 50 г сливочного размягченного масла.
Замесить тесто и оставить на 1 час, после чего сформировать булочки и дать вновь им подняться.
Выпекать при 180 градусах до готовности.
Приятного аппетита!

Делюсь с вами новым секретным способом приготовления куриных крылышек!

#ужин #куриныекрылышки
Ингредиенты:
Куриные крылышки 1,5 кг
Соль 5г
Черный перец 5 г
Паприка 5 г
Карри 5 г
Чесночный порошок
Чеснок 15 г
Молоко 200 мл
Кукурузный крахмал 100 г
Сливочное масло 40 г
Кетчуп 100 г
Лимонный сок 20 мл
Цедра лимона 5 г
Мед 20 г
Горячая вода 100 мл
Кофе растворимый 10 г

Запеченные помидоры, фаршированные пармезаном, с яйцами и чесноком

#закуски
Ингредиенты:
Яйца : 4
Помидоры : 2-3 крупных
Соль и перец : по вкусу
Чеснок : 5 зубчиков, измельченных
Майонез : 3 столовые ложки
Сыр пармезан : 50 г, тертый
Шаг 1: Разогрейте духовку.
Разогрейте духовку до 190°C (375°F) .
Шаг 2: Подготовьте помидоры.
Срежьте верхушки с 2–3 крупных помидоров и аккуратно ложкой выньте внутренности, удалив семена и мякоть.
Шаг 3: Приготовьте начинку.
В миске смешайте 4 яйца , 5 измельченных зубчиков чеснока , 3 столовые ложки майонеза , 50 г тертого сыра пармезан , соль и перец по вкусу.
Все тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4: Начиняем помидоры.
Выложите яичную смес

Ленивый наполеон

#пирог
Ингредиенты:
бездрожжевое слоеное тесто – 2 пласта
желтки – 4 шт.
кукурузный крахмал – 50 г.
сливки (или молоко) – 100 г.
сахар – 120 г.
молоко – 400 г.
цедра четырёх мандаринов
сок мандариновый – 80 мл.
сливочное масло – 150 г.

Вкусный салат с ветчиной (колбасой) быстрого приготовления

#салаты
Продукты:
200 г колбасы,
200 г консервированной кукурузы,
200 г моркови по корейски,
100 г сыра,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Сыр натереть, ветчину порезать в виде соломки. Добавить морковь и кукурузу.
Заправить майонезом и салат готов.
Приятного аппетита!

Все смешали и в духовку! Быстрый ужин или обед без заморочек!

#ужин #обед
Ингредиенты:
1 средняя луковица
2 филе куриной грудки
1 чайная ложка соли
1 щепотка черного перца
1 чайная ложка сладкой паприки
3 столовые ложки масла
1 помидор
100 г тертого сыра моцарелла
1 яйцо
1 столовая ложка майонеза
3 ланч-бокса из алюминиевой фольги с крышками
Картофель
3 средних картофеля
1 чайная ложка соли
1 щедрая щепотка черного перца
3 столовые ложки масла

Сырный суп с беконом

#супы
Ингредиенты:
бекон – 150 г.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картошка – 2 шт.
кукуруза – 150 г.
сливки – 150 мл.
чеддер – 120 г.
вода – 2 л.
соль, перец, зелень ⠀
Приготовление:
1. Бекон порезать и обжарить в кастрюле минуту.
2. Добавить лук и морковь, готовить еще пару минут.
3. Влить воду или бульон положить нарезанный картофель.
4. Через 5 минут после закипания положить кукурузу.
5. Варить еще 5 минут. Затем добавить сливки, сыр, размешать до его растворения.
6. Посолить, поперчить, положить зелень, довести до кипения и выключить. Дать постоять пару минут.