Мёд со своей пасеки

Полезность мёда! Ежедневная замена САХАРА!

Польза меда обуславливаются его составом. Он обладает широчайшим спектром полезных для здоровья свойств. Из чего состоит мед? В нем содержится около 60 разнообразных веществ. Основной составной частью всех сортов являются быстрые углеводы (75-80%):
• 31% глюкозы (виноградного сахара);
• 38% фруктозы (фруктового сахара);
• 1% сахарозы;
• около 9% других органических сахаров (мальтозы, мелицитозы и др.).
Какие витамины в меде содержатся? В нем находятся фолиевая кислота (B9), B1, B2, B6, каротин (провитамин витамина А), аскорбиновая кислота (С), E, РР, К, Н (биотин). Также состав меда содержит:
• ферменты, значительно ускоряющие реакции обмена веществ