Этот рецепт настолько прост, что его сможет повторить даже начинающий кулинар.

1. Но при этом результат получается просто восхитительным!
2. Возьмите 3 килограмма перца и нарежьте его произвольными кусочками. Очистите одну головку чеснока и нарежьте его тонкими пластинками.
Для маринада вам понадобятся:
0,5 литра воды;
0,5 литра растительного масла;
2 столовые ложки соли;
300 грамм сахара;
2 столовые ложки уксусной эссенции 70%;
20 горошин перца.
3. Смешайте все ингредиенты для маринада и доведите его до кипения. Затем добавьте в маринад чеснок и перец. Варите смесь на среднем огне, помешивая, в течение 7–10 минут.
4. Разложите готовый перец с чесноком по стерилизованным банкам, закатайте их, переверните и укутайте.

Небольшая порция кефира и быстрая выпечка к чаю готова!

Сахарные завитушки
Ингредиенты:
120 мл кефира
1 яйцо
50 мл растительного масла
30 г сахара
250-270 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Цедра лимона
Приготовление:
1.Смешайте яйцо, сахар и кефир.
2.Добавьте масло и цедру лимона, перемешайте.
3.Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
4.Замесите тесто.
5.Разделите тесто на 16 частей, скатайте в шарики.
6.Раскатайте шарики в круги, посыпьте сахаром.
7.Скрутите круги в улитки, закрепите концы.
8.Обмакните одну сторону улитки в сахар, выложите на противень.
9.Выпекайте при 180 °C около 20 минут.
Приятного аппетита!

Быстрый и сытный завтрак в лаваше — попробуйте, и вы не сможете оторваться!

Приготовление:
Обжарьте шампиньоны.
Добавьте сыр.
Взбейте 2–3 яйца и влейте их в сковороду.
Накройте всё это лавашом и дайте ему схватиться.
Добавьте ещё немного сыра, листья салата и помидоры.
Сложите лепёшку пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
Это блюдо очень вкусное!

Соус «Тар-тар»

Для приготовления вам понадобятся:
100 г майонеза;
2 маринованных огурца;
3 зубчика чеснока;
пучок укропа.
Способ приготовления:
Все ингредиенты необходимо измельчить в блендере.
Полученную смесь следует убрать в холодильник на 20 минут.
Этот соус отлично сочетается с рыбой, мясом, картофелем и овощами.

Для праздничного стола можно приготовить оригинальную закуску со шпротами.

Ингредиенты:
 Хлеб для тостов — 2 шт.
 Салат — 1 пучок.
 Сыр — 100 г.
 Майонез — 2 ст. л.
 Чеснок — 2 зубчика.
 Огурец маринованный — 1 шт.
 Шпроты — 1 банка.
Приготовление:
Хлеб разрезать на две части и раскатать скалкой.
Соединить края зубочисткой, как показано на видео, и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5–7 минут.
Из готовых формочек вынуть зубочистки и дать им полностью остыть.
Натереть сыр и чеснок, добавить майонез и перемешать.
На лист салата выложить сырно-чесночную начинку, шпроту и огурец.
Свернуть и вложить в хлеб. Готово!
Получается очень вкусно!

Блинчики с мясом

Рецепт самых тонких блинчиков, которые станут настоящим украшением вашего стола! Я обычно готовлю два вида начинок: мясную (из фарша с луком) и творожную.
Ингредиенты:
5 яиц
1 стакан молока
2 стакана воды
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
2 столовые ложки растительного масла
3-4 стакана муки
Для начинки:
300 грамм фарша
1 луковица
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Взбейте яйца, добавьте молоко, соль и сахар. Тщательно перемешайте.
2. Постепенно вводите муку, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны.
3. Последними добавьте воду и растительное масло, хорошо перемешайте.
4. Испеките блинчики с одной стороны.
5. Для начинки обжарьте фарш с луком до готовности.
6. Выложите начинку на обжаренную сторону блинчиков.
7. На каждый блинчик положите примерно по одной столовой ложке фарша, сверните.
8. Обжарьте на масле с двух сторон.
Приятного аппетита!