Урожайный огород

•●❖ ФОКА ВЕТРОГРАДАРЬ, ЛИСТОПАДНАЯ ❖●•

Сегодня 5 октября (22 сентября по старому стилю)
Этот день народного календаря октября — начало самой настоящей осени. Во всю уже облетают листья с деревьев, некоторые стоят почти голые. "Листопадная" день называли потому, что в это время порывы ветра буквально сдирают листву с деревьев — начинался листодер. По опавшим листьям крестьяне определяли, какой будет погода зимой. Так, если осиновые листья ложились лицевой стороной кверху, зимой следовало ждать лютых холодов. А если листья осины устилали землю вверх изнанкой, зима должна была быть теплой. Если к Ионе и Фоке не успевали опасть все листья с березы, это сулило

6 ОШИБОК ОСЕННЕГО УХОДА ЗА РОЗАМИ: КАК НЕ ПОГУБИТЬ ЦВЕТЫ

1. Сгибание ветвей в морозную погоду
Если вы решили пригнуть стебли к земле, никогда не делайте это в морозную погоду. От холода кора становится хрупкой и легко трескается. Даже если с виду она кажется цельной и здоровой, велика вероятность появления микротрещин в которые может попасть инфекция. Кроме этого, любые повреждения делают розу менее морозостойкой.
Лучше всего начинать пригибать стебли в конце сентября до наступления первых холодов.
Даже если вы согнули стебель днем, когда температура была выше нуля, а следующей ночью ударил мороз, кора все равно может треснуть.
2. Использование гниющей веревки
Одна из самых часты

ЧТО САЖАЮТ ПОД ЗИМУ НА ОГОРОДЕ?

Последние несколько лет, среди дачников и прочих садоводов, широкое распространение получила высадка культур под зиму. Это объясняется наличием ряда преимуществ, которым обладает озимый посев. Таким образом, культуры, семена которых были посеяны осенью:Соблюдение определенных правил высадки растений под зиму на огороде или в саду способно привести к получению пышного цветения и сбору раннего урожая весной. Для этого необходимо точно соблюдать сроки высадки и использовать устойчивые к холодам культуры.
Какие к

•●❖❖❖◘◘◘ КОНДРАТ ДА ИПАТ ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 4 октября (21 сентября по старому стилю)
В народе «Кондрата да Ипата» считали днем плодородия и земледелия. В этот день обязательно полагалось работать – в первую очередь, удобрять землю свежим навозом. Мудрые люди говорили: «Не присядешь без дела на Кондрата да Ипата — будешь богатым». Однако существовало и другое убеждение, будто бы простому человеку не приобрести богатства, как бы он ни трудился. «Кондрат с Ипатом помогают богатеть богатым», —говорили по этому поводу.
В это время начинались замолотки. С вечера топили овины — двухэтажные строения для молотьбы зерна. На нижнем этаже разводили костер, тепло от кот

ТРОПИЧЕСКАЯ СЛИВА

Оригинальное варенье на зиму из сливы — сказочное удовольствие.
Засыпаем 600 г плодов без косточек стаканом сахара, вливаем стакан воды и варим до полного размягчения слив. Разминаем 2 банана вилкой и смешиваем их с 2 ст. л. какао-порошка. Сливы остужаем, соединяем с банановым пюре, добавляем 60 г грецких орехов и взбиваем блендером.
Теперь можно разливать варенье по банкам.
Такое лакомство превратит в шедевр любую домашнюю выпечку.

•●❖❖❖◘◘◘ ДЕНЬ АСТАФИЯ ВЕТРЯКА ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 3 октября (20 сентября по старому стилю)
3 октября было принято заговаривать ветра. По народному поверью, в этот день ветер мог быть как добрым, так и зловредным — наломать деревьев в саду, сорвать красоту с женского лица и по сорной траве развеять. Чтобы этого не случилось, в этот день по утру старшая женщина в доме выходила на крыльцо ветер заговаривать. Говорила она такие слова: «Ветер — ветрище, лети ты за семь высоких лесов, за семь глубоких морей, не тронь моего следа да следа моих детей, а то заступлю на твои следы, да поветочкой осиновой тебя забью». После этого женщина брала осиновую ветку, воткнутую

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ОБРЕЗКА ЯБЛОНЬ ОСЕНЬЮ

Сохраните, чтобы не потерять!
Яблони — одно из самых распространенных плодовых деревьев в наших садах и на дачных участках. Многие деревья мы сажали сами, ещё саженцами, и они радуют нас богатым урожаем на протяжении долгих лет. Однако ни что не вечно и яблони в том числе. Со временем они стареют, и их урожайность значительно падает. Но не спешите пилить старое дерево. Восстановить плодоношение нам поможет омолаживающая обрезка яблонь осенью.
Перед тем как приступить к обрезке яблони, нужно её внимательно осмотреть. Как правило, если дерево старое, на нём выросло много лишних побегов, а внизу ствола – целые заросли прикорневой поросли. Все эти нену

•●❖❖❖◘◘◘ ТРОФИМ И ЗОСИМА ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 2 октября (19 сентября по старому стилю)
Зосима в народе почитался как заступник пчелиного роя. В давние времена в этот день отмечали праздник пчельников — Пчелиную девятину. Со 2 по 10 октября отмечается пчелиная девятина. В течение девяти дней с Зосимы нужно было приготовить ульи к зиме. «Улья в погреб ставь, праздник мёда правь», — приговаривали при этом пчельники. Пчелу почитали не только за мёд, но также и за воск, из которого делаются свечи.
Мёд наши предки ценили с древнейших времен, причем в прямом смысле
слова – на вес золота, в некоторых местах мёдом уплачивались подати. Пчеловоды считались людьми, имею

ОГУРЧИКИ ПО-ЧЕШСКИ

На 1 л банку:
маленькие огурчики
1 небольшая луковица
1 морковь
перец горошком - 2-5 шт.
лавровый лист - 1 шт.
2 чайные ложки соли
3 столовые ложки сахара
100 мл уксуса 9%-ного.
Огурчики моем. Нарезаем лук четверть-кольцами, морковку кольцами или брусочками.
На дно стерилизованной литровой банки кладем перец, лавровый лист, лук, морковь, огурчики.
Сверху насыпаем 2 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара.
Поверх аккуратно наливаем 100 мл уксуса и заливаем всё кипятком по горлышко.
Накрываем прокипяченными крышками, стерилизуем 15 минут, закатываем, переворачиваем и укутываем.

ОСЕНЬ - ВРЕМЯ САЖАТЬ НАРЦИССЫ

Нарциссы – красивые весенние цветы, они украсят ваш цветник, если вы проведете их правильную посадку осенью. При простом уходе нарциссы пышно цветут, быстро размножаются и не болеют несколько лет на одном месте.
Современные сорта нарциссов удивляют роскошной формой цветков и необычной окраской. Если раньше нарциссы были стандартно желто-белой окраски, то сейчас можно приобрести сорта цветов с розовыми, красно-оранжевыми и лососевыми оттенками.
Простые нарциссы хорошо смотрятся в саду рядами, весной их зелень из длинных узких листьев со стройными стеблями образует ровный бордюр, украшенный изящными цветками. Нарциссы хорошо сочетаются с другими весенними цветам