Тыквенный сок

Тыквенный сок без добавок. Самый лучший рецепт, не отличить от магазинного. Сок получается очень и очень вкусный.
Ингредиенты:
Тыква - 3 кг (вес очищенной тыквы)
Сахар - 0,5 кг
Вода – 2 литра
Лимонная кислота – 10 гр ( 2 чайной ложки)
Как приготовить:
Тыкву почистим порежем на кусочки. В кастрюлю наливаем 2 литра холодной воды, кладем тыкву. Ставим на огонь варим до готовности, примерно 10 минут с момента закипания.
Теперь вместе с отваром пропускаем через соковыжималку или пробиваем блендером или протереть через сито. Добавляем сахар, лимонную кислоту. Ставим на огонь, доводим до кипения. Кипятим пока не перестанет образовываться пенка.
Разливаем по стери

•●❖❖❖◘◘◘ ЛУП БРУСНИЧНИК ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 5 сентября (23 августа по старому стилю)
Обычно в этот день случаются заморозки, в народе именуемые «лупенскими», после которых идут в лес собирать созревшую бруснику. Отсюда и название праздника «Брусничник».
Женщины, закончив утренние хозяйственные дела, берут детей и идут в лес за ягодой. Брусника издревле славится своими целебными свойствами. Бруснику использовали по-разному: пекли пироги с брусникой, готовили варенье и пастилу, варили компоты. Большой популярностью пользовалась моченая брусника. Также эту ягоду уважали за целебные свойства. Сок из ягод применяли при простуде и туберкулезе; из листьев варили ча

Почему не цветут пионы?

Пионы — фавориты цветника в конце весны и начале лета, и очень обидно, если в цветоносах вместо бутонов — пустышки. А иногда и цветы есть, но они мелкие и на кусте их совсем мало. Это тоже не радует. Как же вырастить именно цветы, а не просто большие кусты с крупными листьями?
Когда я только начинала заниматься разведением пионов, делала много ошибок, но не меньше было и поисков их исправления. Бывало, у всех соседей уже отцветут пышные ароматные бутоны, а я все жду свои цветы. Что же ждать? Решила действовать. Начала с обследования условий выращивания растений и не ошиблась. Теперь, когда есть цветущий результат, хочу рассказать о причинах пустоцветов в цветоносах п

•●❖❖❖◘◘◘ АГАФОН ОГУМЕННИК ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 4 сентября (22 августа по старому стилю)
Главная традиция 4 сентября - охрана гумна от лешего.
Огуменник – это огороженный участок, где построено гумно(место для хранения и различной обработки зерна).
В народных преданиях леший — это лесной дух, главная задача которого— следить, чтобы никто не принес вреда его хозяйству. Соответственно леший относится и к людям: добрым, которые зря ветки не заломят и зверя не убьют, помогает выйти из леса быстрой и короткой тропой, а злых заставляет плутать кругами, а может и в самую чащу завести. Говорили, что с виду леший напоминает человека, может принять облик знакомого, род

Что делать, если лопаются ягоды винограда?

Чаще всего ягоды трескаются из-за избытка воды. Вообще, виноград любит воду, но во время размягчения ягод кусты нельзя поливать. Если в этот период пойдут дожди, то кожица на ягодах под растяжением мякоти лопается, и урожай можно потерять почти полностью.
Существуют сорта, которые лопаются почти каждый год, а есть такие, которые могут вынести даже самые проливные дожди. Самые часто лопающиеся: Русвен, Амирхан, Снегирь, Росинка, Алиготе, Русмол, Виктория, Виагра (Орхидея). Лучше всего держатся сорта с рыхлыми гроздями. А вот плотные могут полностью сгнить, даже если у них лопнули всего несколько ягод.
Перед дождями желательно подкормить растения

•●❖❖❖◘◘◘ ВАСИЛИСА ЛЬНЯНИЦА ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 3 сентября (21 августа по старому стилю)
С этого дня начинали уборку льна. А поскольку в этот день отмечалась еще память мученицы Вассы Алонской, то при работе говорили: «Баба Василиса о льнах радеет». Сжав лён, его раскладывали на лугах — ради «улежания», другими словами, чтобы из него вышла лишняя влага, а он стал мягким и гибким. При этом каждая женщина произносила заговор: «Улежи-ка, мой ленок, белый да мягкий, не бойся ни ветру, ни вихрю, ни частого дождичка, ни красного солнышка».
Лён имел огромное значение в жизни крестьян — почти вся одежда шилась из льняных полотен. Эта растение издавна применяется для

Заправка для Борща

Всем любителям борща советую эту заправку!
Зимой я чаще готовлю борщ, поэтому это для меня просто супер находка!
Бульончик сварила, закинула картошечку с капустой, открыла ароматную
Волшебную баночку с заправкой и вуаля! Борщ готов! Пол литровой банки
Борщевой заправки хватает на 5 литровую кастрюлю! Вкуснотища
Рецепт еще одной заготовки, которая облегчит жизнь хозяюшкам!
"Заправка для борща"
Понадобится:
1 кг лука
1 кг моркови
2 кг свеклы
1 кг болгарского перца
2 кг помидор
400 мл растительного масла
2 ст ложки томатной пасты
зелень(укроп,петрушка)
2 ст ложки соли (солите по вкусу)
1 чайная ложка черного молотого перца
4 ст ложки уксуса 9%

КЛЕМАТИС

Если вы хотите придать своему участку романтический вид, создать уютные уголки, украсить монотонные плоскости и стены в короткие сроки, трудно найти более подходящий материал для этих целей, чем садовые лианы.
Клематис представляет собой многолетнюю травянистую лиану, имеющую деревенеющие стебли и гибкие побеги, поднимающиеся на высоту более 3 м. В зависимости от величины цветка клематисы бывают мелкоцветковыми (с диаметром цветка 2-5 см) и крупноцветковыми (с диаметром цветка 5-15 см). Цветут они обильно и долго, до 3 месяцев, и при хорошем уходе на одном кусте может одновременно расцветать до 500 цветков, которые могут иметь белую, желтую, розовую, малиновую, вишнево-красную, гол

•●❖❖❖◘◘◘ САМОЙЛОВ ДЕНЬ ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 2 сентября (20 августа по старому стилю)
2 сентября в давние времена считался праздников отцов и мужей. С самого утра дочери и жены ухаживали за ними, дарили подарки, накрывали праздничный стол. В народе пророк Самуил считался защитником и покровителем обиженных и обездоленных. Также в этот день чествовали представителей сильного пола: «Самойло-пророк сам Бога о мужике молит».
Утром отцу семейства старшая дочь подносила нарядную рубаху, желательно новую и вышитую своими руками. Хозяйка в это время накрывала добротный завтрак: ставила на стол свежую сметану, мед, выпекала блины или оладьи. Считалось, что чем лучше будет на

ДОЗРЕВАНИЕ ЗЕЛЁНЫХ ТОМАТОВ.

Многие знают, что для ускорения созревания (дозаривания) снятых с растений зеленых томатов надо положить среди них несколько красных. Знаю умельцев, которые используют этот прием для томатов, еще растущих на кусте. Зрелый томат помещается в полиэтиленовый пакет, и этот пакет «надевается» на гроздь зеленых томатов. Этилен, выделяемый красным, зрелым плодом, ускоряет созревание растущих томатов.
Грозди томатов выдерживаются в таком пакете в течение трех суток, причем каких-либо внешних изменений в это время не наблюдается. А вот спустя 2-3 суток после снятия пакета томаты становились бурыми (в 80% случаев). Другие, растущие на этом же кусте и не участвующие в экспе

Сочная, ядреная "Хреновина"

Просто пропускаем все составляющие через мясорубку. Закрываем в стерильные баночки. Такая заготовка стоит всю зиму в темном и прохладном месте.
Ингредиенты:
помидоры - 1 кг
корень хрена - 100 гр
соль - 1 ч.л
сахар - 0.5 ч.л
чеснок - 1 головка